Unsere Schoggi-Revolution
Ist dir schon einmal aufgefallen, dass industrielle Schokolade immer gleich schmeckt? Echt schade, wenn man weiss, dass es auf der Welt hunderte verschiedene Kakaosorten gibt und jede einzelne von ihnen absolut einzigartig ist… Aber warum können wir dann diese reiche Vielfalt nicht herausschmecken? Bei der Schokoladen-Produktion verwendet die Industrie heute nur einige wenige dieser Kakaosorten und vermischt sie miteinander – ganz gleich wie unterschiedlich sie sind und wo sie herkommen. Die standardisierten Produktions-Prozesse ergeben stets das gleiche Resultat. Dadurch droht die natürliche Vielfalt von Kakao zu verschwinden und dagegen wollen wir ankämpfen!
Vor zwei Jahren riefen wir die Schoggi-Revolution aus! Zusammen mit 36 Kakaobauernfamilien aus dem Alto Huayabamba Tal (Peru) gründeten wir Choba Choba, die erste Schweizer Schoggi-Marke, die Kakaobauern mitgehört. Mit diesem ungewöhnlichen Geschäftsmodell wollen wir die Spielregeln im Schokoladen-Business komplett umdrehen: Kakaobauern sollen Unternehmer auf Augenhöhe werden, eigene Entscheidungen treffen und vom Erfolg ihrer Firma profitieren.
Heute mit unserem «Nativo Projekt» wollen wir nun auch das Produkt selbst, die Schokolade, revolutionieren. Wir setzen uns für Kakao-Vielfalt ein, indem wir ursprüngliche Kakaosorten erhalten, daraus Schoggi kreieren und so der Geschmacks-Standardisierung der Industrie trotzen!
Alle Mitbegründerinnen und Mitbegründer von Choba Choba 
Rebellen der Schoggi-Revolution mit ihren Kakaos Nativos 
Charito - Choba Choba Kakaobäuerin und Mitbegründerin 
Carlos - Choba Choba Kakaobauer und Mitbegründer 
Im malerischen Alto Huayabamba Tal in Peru ... 
...haben wir ursprüngliche Kakaosorten gefunden. 
Diese seltenen Kakaosorten möchten wir erhalten... 
... anbauen und erforschen ... 
... und daraus leckere und einmalige Schoggi herstellen. 
Die Kakaos «Nativos» umfassen ca. 50 verschiedene Sorten. 
Sie sind alle einzigartig und unglaublich aromatisch. 
Noch kennen wir sie wenig, aber In Zukunft werden wir sie genau erforschen. 
Auch in Bern treibt das Choba Choba Team die Revolution voran! 
Pro Specie Rara
Hilf uns, ursprüngliche Kakaosorten zu bewahren und einzigartige Schoggi zu kreieren!
Im Urwald des Alto Huayabamba Tals in Peru haben wir rund 50 ursprüngliche Kakaosorten gefunden, welche nur in dieser Region wachsen. Die Bauern haben diese Kakaosorten «Nativos» getauft. Noch wissen wir sehr wenig über diese verschiedenen Kakaos, ausser dass sie unglaublich aromatisch sind.
Im Rahmen unseres Nativo Projekts werden wir:
- eine vollständige und detaillierte Bestandsaufnahme dieser ursprünglichen Kakaosorten erstellen;
- sie in einem Garten vor Ort heranzüchten;
- jede einzelne von ihnen auf ihre spezifischen Eigenarten untersuchen;
- diese Kakaos von den Choba Choba Bauern anbauen lassen;
- «Pilot-Schoggi» aus diesen Kakaos Nativos herstellen.
Die 80’000 Franken, welche wir durch die Kampagne sammeln möchten, erlauben uns, dieses spannende Langzeitprojekt zu lancieren und bereits im Herbst, die allererste Schokolade aus einer Assemblage dieser Kakaos Nativos zu kreieren: die Nativo Schoggi-Box!
Eine erfolgreiche Kampagne ist erst der Beginn dieses spannenden Abenteuers, auf das wir dich mitnehmen wollen! Während wir die Kakaos Nativos erforschen, werden wir Jahr für Jahr kleine Mengen neuer Schokoladenkreationen daraus produzieren, die jedes Mal einzigartig sein werden. Auf die Assemblage-Kreationen der ersten Jahre werden Kreationen folgen, welche ausschliesslich aus der einen oder anderen Nativo-Sorte gemacht sind: also 1 Nativo-Sorte = 1 Schokolade. Und wir möchten, dass du bei diesem Kreationsprozess aktiv mitwirkst, indem du die Schokolade Jahr für Jahr probierst und sie beurteilst.
So wächst der Kakao in unserem Alto Huayabamba Tal. 
Die Frucht eines Kakaos «Nativo» am Baum. 
Die Früchte werden mit der Hand vom Baum gelesen... 
und mit der Machete geöffnet. 
Die Kakaobohnen werden herausgeholt... 
und anschliessend mehrere Tage fermentiert. 
Nach der Fermentierung werden die Bohnen getrocknet. 
Mit unseren aromatischen Kakaos «Nativos» möchten wir die Schoggi-Welt bereichern. 
Und Schoggi kreieren, die absolut einmalig schmeckt! 
Erste Schoggi-Proben aus den Kakaos «Nativos» ... 
... durften wir für dich bereits testen. 
Sie schmeckt einfach wunderbar! Greif also zu!
Aussergewöhnliche Schoggi zu Weihnachten!
Du hilfst uns, wir helfen dir! Denn indem du unser Projekt unterstützt, hast du bereits für deine Weihnachtsgeschenke gesorgt! ;-) Die Nativo Schoggi-Box, welche du als Belohnung dieser Kampagne erhältst, ist das beste Geschenk: absolut einzigartig, mehr als nachhaltig und super lecker!
Diese Box wird drei Schokoladentafeln enthalten, gemacht aus der ersten Assemblage unserer Kakaos Nativos. Die Tafeln unterscheiden sich durch ihren Kakaogehalt und laden dazu ein, die Aromen dieser ungewöhnlichen und feinen Kakaos zu entdecken. Die Schokolade wird vom Schweizer Schokoladenhersteller Felchlin produziert – wir versichern, einem der besten auf dieser Welt. Ganz frisch wird die Schoggi Mitte Dezember direkt zu dir nach Hause geliefert – genau pünktlich zu Weihachten!
Hier auf den Fotos kannst du dir verschiedene Belohnungen unserer Kampagne anschauen. Und wer weiss, vielleicht hast du ja Lust nach Peru zu reisen?
«Ein ganzes Jahr Schoggi!» 
«Deine Nativo Schoggi-Box» 
«Werde Nativo-Patin/Pate» 
«Treffe Carlos und Doriza» 
«Rucksack by Jonas» 
«Rucksack by Jonas» 
«Ab in die Wildnis» 
«Ab in die Wildnis» 
«Ab in die Wildnis»