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Fotografie, Publikation und Literatur

Zürich

Alpen-Blicke.ch

von Hans Peter

Fotobuch über die Schweizer Alpen zu den Themen Heimat, Transit, Freizeit und Energie. Texte von Erwin Koch, Helmut Scheben und Emil Zopfi, Vorwort Mario Broggi, Verlag Scheidegger & Spiess

Küche, Publikation und Landwirtschaft

Zürich und Kriens

Alpine Delikatessen

von Sylvan Müller

Die «Enzyklopädie der alpinen Delikatessen», der dritte Band der preisgekrönten Reihe über «das kulinarische Erbe der Alpen», widmet sich den alpinen Delikatessen und ihren Produzenten.

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Beat Suter

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