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Küche, Publikation und Landwirtschaft

Zürich und Kriens

Alpine Delikatessen

von Sylvan Müller

Die «Enzyklopädie der alpinen Delikatessen», der dritte Band der preisgekrönten Reihe über «das kulinarische Erbe der Alpen», widmet sich den alpinen Delikatessen und ihren Produzenten.

Fotografie, Küche und Publikation

Zürich

«zu Tisch.»

von Anna Pearson und Catherine Pearson

Nach 4 Jahren, 34 Tafelrunden, 340 Gästen und 150 servierten Gerichten erscheint diesen Herbst das Kochbuch zu Annas Supper-Club «a tavola!». Unterstützt uns dabei, unser Buch zu produzieren!

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«zu Tisch.»

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