Komm in unsere Brauerei mit bis zu 30 Personen. Ihr trinkt gratis, bis euer Kontingent von 30L aufgebraucht ist. Zum Bier werden feinste Amuse-bouche serviert. Wähle 3 vegetarische und 2 fleischige Varianten aus. Vegetarisch: Blauschimmel- Radicchio- Baumnuss- Focaccia, Karamellbutterschaum- Radischen- Zopf, Röstblumenkohlcreme- Mandeln- Trevisano, Gurken- Dillschaum- Haselnuss, Steinpilz- Kernotto (Dinkel-Gerste), Karamellisierte Karotten- Zwiebelaschen- Salattaco, Frittierter Rosenkohl- Parmesanmayo. Fleisch: 54°C Rind- Knoblauchasche- Thymianemulsion, Chickenskin Popcorn, Geräucherter Saibling- Zitronenmayo- Salattaco, Speck- Pecorino- Baumnuss- Focaccia. Zusätzliche vegetarische Amuse-bouche: 100 Fr. Zusätzliche fleischhaltige Amuse-bouche: 150 Fr.