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Du findest COPAIN gut, unterstützt unser Projekt und wirst unser «copain» - simpa!

Breche das Brot mit deinen Copains - für dich gibt es ein klassisches Copain Sauerteigbrot (750g) mit einem Mödeli Rohmilchbutter - was braucht man mehr?
(Selbstabholung in unserer Bäckerei)

Du bist nicht von Bern? Oder hast keine Zeit an den Samstagen in der Bakery vorbeizukommen? Kein Problem, wir schicken dir als Belohnung ein Copain (500g), ein 2-Sesam (500g) und ein Black Mountain (500g) per Post zu.

Für dich gibt es exklusiv zehn schwarze Croissants. Die schwarze Ausführung ist nur über diese Belohnung erhältlich! Gebacken werden die schwarzen Croissants an den Samstagen im Januar 2022.
(Selbstabholung in der Bäckerei auf Vorbestellung)

Sobald der neue Heissluftofen in Betrieb ist, gehörst du zu den ersten, die unsere heiss begehrten Cardamom-Buns erhalten! Ganze 4 Stück in einer Geschenkbox - als Mitbringsel zum Verschenken oder zum selber Essen ;-).
(Selbstabholung in der Bäckerei auf Vorbestellung)

Unsere 20 Jahre alte Sauerteig-Mutter frisch gefüttert im Glas zum nach Hause nehmen. Mit dabei die Originalrezeptur für das COPAIN Sauerteigbrot und viele Tipps. Solltest du im kommenden Jahr mal länger verreisen, bringst du uns deine Sauerteig-Mutter in die Ferien.
(Selbstabholung auf Anmeldung)

Du bekommst vier Brot-Coupons für je ein Sauerteigbrot (500g) nach Wahl, ein Mödeli Rohmilchbutter und das beste Fleur de Sel von der Île d'Oléron. Zum Verschenken oder selber Geniessen!
(Coupons: Selbstabholung oder Postversand / Brot: Selbstabholung in unserer Bäckerei)

-> VIELLEICHT EIN TOLLES WEIHNACHTSGESCHENK?

Geniesse ein Moitié-Moitié Fondue zusammen mit deinem Copain. Unser Sauerteigbrot ist zum Fondue der reine Wahnsinn! Du bekommst das beste Freiburger Fondue für 2 Personen (400g), drei verschiedene Fonduebrote (Copain, Sesam, Black Mountain), ein kleines Fläschchen Kirsch und 1 Flasche Wein.
(Selbstabholung auf Anmeldung)

Du erhältst den Pass «Skip the Line», kommst direkt zur Hintertüre rein und musst bis Ende 2022 nie mehr anstehen für dein Brot.

Du nimmst an unserem Sauerteig-Workshop teil. Du erhältst in einer geselligen Runde viele Tipps und Tricks, wie man zu Hause Sauerteigbrot backt. Mit nach Hause nimmst du dein selbstgebackenes Sauerteigbrot und ein Glas mit unserer Sauerteig-Mutter!

Datum: Ab April 2022 finden alle 4-6 Wochen unsere Sauerteigworkshops statt. Dies jeweils an den Samstagen von 14-18h. Gegen Ende des Kurses gibt es ein kleines Apéro mit Seeländer-Kartoffelkuchen.
Die Daten werden anfangs Januar aufgeschaltet - du wirst von uns informiert.

-> VIELLEICHT EIN TOLLES WEIHNACHTSGESCHENK?

Du begleitest uns einen Tag lang in der Backstube und siehst, wie wir arbeiten, erfährst alle Geheimnisse und darfst mithelfen. Entweder an einem Donnerstag «Teig-Tag», an einem Freitag «Croissant-Tag» oder an einem Samstag in aller Frühe «Backtag» du hast die Wahl. Nach getaner Arbeit brechen wir gemeinsam das Brot und gönnen uns sonst noch was Gutes ;-).
(Nach Absprache)

Mit dem Geschenkset wirst du oder dein Copain reichlich beschenkt: Ein handgefertigtes Obstholzbrett (Eingebrannt das COPAIN Logo), ein Copain Brot, zwei Brot-Gutscheine, zwei Croissant-Gutscheine, zwei Pain au Chocolat-Gutscheine, zwei Burger-Brioche-Bun-Gutscheine, ein Mödeli Rohmilchbutter und Fleur de Sel von der Île d'Oléron.
(Selbstabholung auf Anmeldung)

-> VIELLEICHT EIN TOLLES WEIHNACHTSGESCHENK?

Einen mit deinem Namen gravierten «Brot-Lahm» (Teigmesser) an unserer «Wall of Fame». Das Hartholz-Teigmesser kommt mit deinem Namen graviert in der Backstube an eine Wand. Selbstredend kannst du das Messer jederzeit ausleihen.

Du gibst uns bis zu 20 Adressen deiner Freund*innen in der Stadt Bern und wir liefern an einem Tag (Samstag) persönlich jede*r Freund*in ein COPAIN-Brot in deinem Namen. Gerne auch mit persönlicher Message.

Wann immer du auch vorbeikommst, unsere Türen stehen für dich offen. Ein Kaffee, ein Mate oder sonst ein Getränk (;-)) steht immer bereit, und dass wir zusammen das Brot brechen ist selbstredend. Zudem gibt es für dich den «Skip the Line» Pass. Dies bis mindestens Ende 2022.

Offene Türen:
Donnerstag: Teigtag 9-18h
Freitag: Croissanttag 9-18h
Samstag: Backtag 5-12h