Die vegane Ernährung trägt nicht nur zum Schutz der Umwelt und der Tiere bei, sondern fördert auch unsere Gesundheit.
Für die Tierindustrie werden wertvolle Ackerböden zur Gewinnung von Tierfutter verwendet, anstatt für uns direkt wertvolle Lebensmittel herzustellen. Für die Futtermittelherstellung werden auch Regenwälder abgeholzt.
Zudem tragen hohe Tierbestände zur Klimaerwärmung bei (z.B.:das von Rindern ausgestossene Methan hat beispielsweise 21x mehr Erderwärmungspotenzial als CO²).
Durch den Verzicht auf tierische Produkte verhindern wir die Ausbeutung und das Leiden von Tieren in der Lebensmittelindustrie (Massentierhaltung).
Zudem zeigen diverse Studien, dass eine rein pflanzliche Ernährung das Risiko für Herzkrankheiten, Diabetes und bestimmte Krebsarten reduzieren kann.
Damit du auch selbst erfahren kannst, wie gut gesunde, tier- und umweltgerechte vegane Ernährung schmeckt, sendet dir Roxanna eine Sammlung veganer Rezepte von Gerichten, die nicht alltäglich sind.