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  • CHF 30.-7 vergeben

    Dankbarkeit, die bleibt – 💛

    Ein herzliches Merci auf Instagram – du wirst Teil unseres Dankes an alle, die Freja möglich machen.

    CHF 30.-

  • CHF 50.-20 vergeben

    Frejas Back-Guide

    Ein von Freja gestaltetes E-Book mit unseren Lieblingsbroten, hilfreichen Sauerteig-Tipps und einer Schritt-für-Schritt-Anleitung für deinen eigenen Starter. Perfekt für alle, die gutes Brot lieben.

    CHF 50.-

  • CHF 80.-5 vergeben

    Freja Merch-Starter-Paket

    Frejas digitaler Back-Guide, Stofftasche und zwei Sticker – das perfekte Merci, um deine Unterstützung zu zeigen.

    CHF 80.-

  • CHF 120.-9 vergeben

    Brot-Set für Hobbybäcker*inn

    Bring dein Backerlebnis zuhause aufs nächste Level mit einem hochwertigen Gärkörbchen aus Holzschliff – ideal für deinen Sauerteig. Dazu erhältst du ein frisches Freja-Brot und ein Glas von Sarahs über 20-jährigem Sauerteigstarter zum Pflegen und Weiterbacken SOWIE UNSER MERCH-STARTER-PAKET. - Nur zur Abholung direkt bei uns vor Ort.

    CHF 120.-

  • CHF 130.-17 vergeben

    Zimtschnecken/Brioche Blech

    Sichere dir ein ganzes Blech Zimtschnecken oder Brioche-Brötchen – frisch gebacken in unserer neuen Sauerteigbäckerei in Oerlikon, SOWIE UNSER MERCH-STARTER-PAKET. - Nur zur Abholung direkt bei uns vor Ort.

    CHF 130.-

  • CHF 150.-33 vergeben

    Degustations-Box

    Geniesse eine feine Auswahl unserer Lieblingsbrote – Freja, Anyanwu, Focaccia, Sesam-Brötli und eine Zimtschnecke – perfekt ergänzt durch einen Kaffee. Zur Abholung im neuen Lokal, SOWIE UNSER MERCH-STARTER-PAKET für noch mehr Freja-Gefühl. - Nur zur Abholung direkt bei uns vor Ort.

    CHF 150.-

  • CHF 200.-61 vergeben

    Sauerteig-Workshop bei Freja

    Nimm an einem kleinen, praxisnahen Sauerteig-Workshop bei Freja teil (auf Deutsch oder Englisch)! Lerne die Kunst des Fermentierens, Formens und Backens in entspannter Atmosphäre. Die Workshops finden direkt bei uns vor Ort statt. Die Termine werden nach der Eröffnung bekanntgegeben – du kannst dann den Termin wählen, der dir am besten passt. SOWIE UNSER MERCH-STARTER-PAKET.

    CHF 200.-

  • CHF 220.-9 vergeben

    Sauerteig Focaccia Workshop

    Nimm an einem praxisnahen Workshop teil und backe mit uns eine luftige Sauerteig-Focaccia. Lerne, wie du den Teig vorbereitest, wie du ihn richtig dimpelst und wie du deine Focaccia mit Toppings deiner Wahl belegst. Am Ende nimmst du deine frisch gebackene Focaccia mit nach Hause.

    Wir stellen dir eine Auswahl an saisonalem Gemüse und Kräutern zur Verfügung, damit du deine eigene Focaccia ganz nach deinem Geschmack gestalten kannst. Und natürlich gibt es auch Zaatar – wir zeigen dir, wie wir es auf traditionelle libanesische Art zubereiten.

    Die Workshops finden in unserer Location statt. Die Termine werden nach unserer Eröffnung im Jahr 2026 bekanntgegeben und du kannst den Termin wählen, der dir am besten passt. BEINHALTET UNSER MERCH STARTER PACK

    CHF 220.-

  • CHF 280.-10 vergeben

    Zimtschnecken Workshop

    Nimm an einem kleinen, praktischen Workshop teil, der sich ganz unseren langsam fermentierten Zimtschnecken mit Levito Madre widmet. Lerne, wie du einen weichen, angereicherten Teig mischst und fermentierst, wie du mit Levieto Madre arbeitest und wie du die perfekte Zimtschnecke rollst und formst. Am Ende nimmst du deine frisch gebackenen Zimtschnecken mit nach Hause.

    Die Workshops finden in unserer Location statt. Die Termine werden nach unserer Eröffnung im Jahr 2026 bekanntgegeben und du kannst den Termin wählen, der dir am besten passt. BEINHALTET UNSER MERCH STARTER PACK

    CHF 280.-

  • CHF 350.-2 vergeben

    Firmenpaket – Lunch & Apéro

    Verwöhne dein Team mit frisch gebackenen Freja-Focaccia-Sandwiches und Zimtschnecken – ideal als Zmittag für bis zu 15 Personen oder als Apéro für bis zu 30. Perfekt für gemeinsame Mittagspausen, Team-Events oder Firmenfeiern. Abholung oder lokale Lieferung möglich. Die Termine werden nach der Eröffnung direkt mit dem Freja-Team vereinbart.

    CHF 350.-

  • CHF 800.-3 / 10 vergeben

    Sauerteigkurs für Zwei

    Geniesse gemeinsam mit einer Begleitperson eine exklusive, persönliche Sauerteig-Meisterklasse mit Sarah bei Freja. Entdeckt entspannt die Geheimnisse von Fermentation, Teigführung und Backen. Inklusive Merch Starter-Paket!

    CHF 800.-

  • CHF 1’000.-2 / 5 vergeben

    Ein Jahr Freja-Brot Abo

    Freue dich ein ganzes Jahr lang jede Woche auf ein köstliches Freja-Brot und dazu einen Kaffee zum Mitnehmen! Zusätzlich erhältst du unser Merch Starter-Paket für noch mehr Freja-Feeling. Zur wöchentlichen Abholung direkt bei uns im Lokal.

    CHF 1’000.-

  • CHF 1’600.-1 / 10 vergeben

    Firmen Sauerteig-Workshop

    Geniesse gemeinsam mit einer Begleitperson eine exklusive, persönliche Sauerteig-Meisterklasse mit Sarah bei Freja. Entdeckt in entspannter Atmosphäre die Kunst des Fermentierens, Formens und Backens. Termin nach Absprache mit dem Freja-Team. SOWIE UNSER MERCH-STARTER-PAKET.

    CHF 1’600.-

  • CHF 2’000.-1 / 2 vergeben

    Einen Tag Bäcker*in sein

    Träumst du vom Leben als Bäcker*in? Verbringe einen ganzen inspirierenden Tag bei Freja. Arbeite Seite an Seite mit unserem Team und lerne Fermentation, Teigführung und das Backen authentischer Sauerteigbrote. Spüre den echten Rhythmus einer Mikrobäckerei, geniesse ein gemeinsames Mittagessen und nimm frisch gebackene Brote, die du selbst kreiert hast, mit nach Hause! SOWIE UNSER MERCH-STARTER-PAKET.

    CHF 2’000.-

  • CHF 5’000.-0 / 2 vergeben

    Freja Brot – ein Leben lang

    Als herzliches Merci für deine grossartige Unterstützung erhältst du jede Woche ein Freja-Brot – ein Leben lang. Komm einfach wöchentlich bei uns vorbei und hol dir dein Lieblingsbrot ab. Abholung direkt bei uns vor Ort, SOWIE UNSER MERCH-STARTER-PAKET.

    CHF 5’000.-