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La Minotaure c’est une bière exceptionnelle. Une Barley Wine (vin d’orge français) qui tire autour des 12° d’alcool. C’est déjà pas mal. Mais on s’arrête pas là, on la met dans un beau fût de chêne et on l’enfouit 12 mois au fond des Mines de Sel de Bex. Alléchant.
Disponible fin 2022.
À recommander aux amateurs de bière chargée comme un taureau

«À peine commencé leur histoire que je fais partie des murs ! Djeu c’est rare ! La dernière fois j’ai du boire l’apéro pendant 10 ans au Café de la Place pour que la tavernière me dise la même chose, sont sympas La Mine quand même.»
Et oui, grand projet = grand privilège. Rejoins le mur de nos célébrités et participe à l’inauguration spéciale du resto-bar de la Mine avec 1 bière offerte. En plus, on te mets un
À recommander à tous ceux qui veulent se graver dans la roche

Pour éponger tes plus grandes soifs, on te propose 15 bières à déguster dans le nouveau resto-bar de La Mine.
Évidemment, tu auras une carte et tu seras pas obligé de tout siffler le même soir ;)
À recommander pour tous les gosiers asséchés

Notre druide aime tellement la bière qu’il veut la faire découvrir à tout le monde. Il vous propose donc une belle dégustation de nos bières, commentées bien sûr par le druide en chef avec de belles planchettes en accompagnement. Une fois la fin du crowdfunding réalisée et la brasserie montée, nous te proposons de rejoindre un groupe à l’une des dates qui te seront proposées.
A recommander aux épicuriens curieux

Le kilo, le kilo, le kilo. Oh oui, on aime les chiffres ronds donc on vous propose 1 kilo de saucisson accompagné de 5 bières à déguster lors de vos plus imprévus apéros ou vos plus beaux after-works au resto-bar. T’inquiète pas, tu pourras retirer tes saucissons les uns après les autres, pas besoin de tout ruper en une fois !
A recommander pour les amateurs de bon gras

La bière, c'est une boisson d’hommes… Cet adage complètement faux mais tellement ancré fait que certaines se sentent mal à l’aise quand il s’agit de parler et déguster notre divin breuvage. Mais ça, c’était avant !
Maintenant, il y a Birragusta ! Camille, sommelière suisse de la bière, passionnée de brassage, vous propose une dégustation de 6 types de bière en «non-mixité choisie*». Vous pourrez tout apprendre sur la dégustation de bières sans qu’un gaillard vienne la ramener. En plus, vous aurez pas de blagues lourdes et de rots nauséabonds à vous coltiner et vous pourrez enfin dire avec certitude à votre papa que «non, le houblon n’est pas une céréale»
À recommander à celles qui veulent casser les préjugés

Là on vous met la totale du parfait Ministe (oui Mineur sonnait bien moins bien !). Avec ce choix vous avez la totale : t-shirt, verre, 6-pack, décapsuleur, bocks et même 1 saucisson. L’apéro parfait à savourer seul un soir d’automne ou avec les copains. En plus, vous savez qu’on ouvre un bar ? Alors on vous offre 1 bière pour venir le découvrir.
A recommander à tous ceux qui aiment profondément La Mine

Mais qui va prendre ça sérieux ? Ok on prend le risque (résumé de la réunion).
Une dégustation inattendue sur les défauts de la bière, avec le grand spécialiste Laurent Mousson, ça vous dit ? Ahhhh oui, je me ferai plus avoir la prochaine fois que La Mine me refilera ses fonds de cuve, et bam ! Bien entendu, on vous offre l’apéro et des bonnes bières à la fin de la session pour se faire pardonner :-)
A recommander à ceux qui ont pas peur de faire des grimaces.

Ok la formulation est pas folle. On vous propose ici une dégustation commentée avec accord mets-bière (vous avez fait le lien ?), Bref, pour chaque bière dégustée, nous vous proposons un mets à consommer avec. Le tout, commenté par un de nos brasseurs !
A recommander à ceux qui veulent se la péter en soirée.

Ils partent en vrille l’équipe ? Non mais de la bière, on peut comprendre, mais là ils nous parlent carrément de whisky ?
Ohhhh oui et on est pas peu fier d’avoir lancé une première cuvée de whisky. On vous la propose en avant-première ici avec une bouteille à la clef (dispo d’ici 2-3 ans pour qu’il soit bon)
À recommander à tous ceux qui aiment les grosses fermentations

Allez, on vous met un peu de tout. Votre nom sur le mur des célébrités déjà pour bien vous ancrer dans ce nouveau lieu fou. En plus vous avez le droit à 1 t-shirt, 2 décapsuleurs et des autocollants pour montrer au monde votre amour envers nous. Pour finir vous avez le droit à un 6-pack de bières de La Mine TOUS les ans.
A recommander aux indécis

Chaque mois, pendant 6 mois, un six-pack de bière livré chez toi.
En plus, tu reçois 1 invitation à l'inauguration spéciale du resto de la Mine et 1 bière à la soirée.
À recommander à toutes les personnes qui préfèrent la bière aux factures à la fin du mois.

Devenir coopérateur, c’est devenir copropriétaire de la brasserie avec nous! Et c’est donc l’assurance de bons moments et de pouvoir participer activement à la vie de la brasserie, son fonctionnement et son futur.
Tu peux acquérir 2 parts coopérateurs (du coup ça te fait 10% de rabais à vie sur les bières brassées par et pour les COOPÉRATEURS) et une fourquette de bières (assortiment dégustation de bières de 1dl) au resto-bar.
À recommander pour tous les investis qui veulent passer du bon temps avec la Mine

Atelier pour 2 personnes
C’est quoi brasser en fait ? Notre cher druide vous fait découvrir les subtiles beautés du brassage au travers d’un rite initiatique dont il a le secret.
Ensuite, vous repartez la panse pleine avec un bon apéro et le repas de midi. Vous avez aussi les bras remplis de 24 binchs !
À recommander pour tous ceux qui aiment savoir ce qu'ils boivent

Chaque mois, pendant une année, un six-pack de bière livré chez toi.
En plus, tu reçois 1 invitation à l'inauguration spéciale du resto de la Mine et 1 bière à la soirée.
À recommander à toutes les personnes qui préfèrent un AG sans dérangement à l’appareil d’enclenchement.

Alors là on vous a mis les petits verres dans les grands. Une offre exclusive, tout simplement, l’apéro à vie :0 Alors ok, on va mettre quelques règles avant de faire directement faillite. 1 bière par jour ouvert offert. Par contre sur le à vie on a pas menti. On vous fera certainement une carte pour pas trop se faire avoir ;)
A recommander à tous ceux qui ont pas peur de laisser leur chat seul

Devenir coopérateur, c’est devenir copropriétaire de la brasserie avec nous! Et c’est donc l’assurance de bons moments et de pouvoir participer activement à la vie de la brasserie, son fonctionnement et son futur.
Tu peux acquérir 5 parts coopérateurs (du coup ça te fait 25% de rabais à vie sur les bières COOPÉRATEURS), 2 fourquettes de bières (assortiment dégustation de bières de 1dl) et 1 planchette au resto-bar.
À recommander pour tous les investis qui veulent passer beaucoup de bon temps avec la Mine

Souper pour 2 personnes
1 soirée vous suffit pas ? Ok on vous en mets 2 ! Toujours pas ? Ok c’est vendu, on part sur 4 soirées découvertes au resto (1 par saison, oui t’as tout compris) pour venir découvrir notre carte de saison et les nouvelles découvertes de Victor.
Comme à chaque souper, c’est la totale, menu complet et les consommations avec (1 bière par plat, café et le saint-digestif).
A recommander aux vrais amateurs de bonne chère (oui c'est comme ça que ça se dit paraît, de rien)

Souper pour 10 personnes
Et oui, on ouvre toujours un resto donc on veut vous montrer à quoi ça ressemble. Rassemblez vos potes, vos collègues ou votre famille et venez vous péter, délicieusement, la panse. Un menu complet (entrée, plat, dessert) accompagné d’une bière par plat, du café et bien sûr le digestif.
À recommander aux amateurs de tablées endiablées

Jusqu'à 10 personnes.
Envie de faire une réunion avec tes clients ou tes collaborateur, mais qui sorte un peut de l’ordinaire?
On te propose une matinée à suivre notre brasseur dans la production quotidienne de bière, il t’expliquera les tenants et les aboutissants de sa profession avec beaucoup de simplicité !, un apéro et repas et finalement la privatisation de notre espace mezzanine pour une conférence, un séminaire ou toute autre activité.
Privatisation en semaine uniquement. Apéro et repas hors dessert.

Atelier pour 5 personnes
C’est quoi brasser en fait ? Notre cher druide vous fait découvrir, en groupe, les subtiles beautés du brassage au travers d’un rite initiatique dont il a le secret.
Ensuite, vous repartez la panse pleine avec un bon apéro et le repas de midi. On vous remplit aussi les bras de 24 bières par personne !
À recommander pour les sorties entre potes curieux, mais qui crachent pas dans le verre

Soirée pour 30 personnes max.
On ramène tout le monde, les potes ou les copains du club de foot, de hockey ou même d’aquaponey (on juge pas) et on vient passer une super soirée à La Mine. Le souper pour tout le monde (entrée, plat, dessert, café, digestif) et en plus on vous sert de la bière à volonté toute la soirée ! C’est pas beau ? Oui on sait ça nous fait rêver aussi.
A recommander à tous les assoiffés qui rentreront en taxi ou à dos de poney

T’as toujours voulu avoir ta bière mais tu sais pas comment faire ? Notre druide brassera avec toi (si tu le veux) un brassin entier de 400l, oui environ 1200 bouteilles au final.
Tu choisis ta recette, tu personnalises tes étiquettes et t’en mets plein la vue à tes potes et tes clients.
A recommander pour ceux qui veulent boire leurs bières bien à eux

Alors là, on va partir sur le principe de la liste parce que faut bien que vous vous rendiez compte, on rigole plus :
- 5000.- de parts coopérateurs (donc 50% de rabais, à vie, sur les bières brassées par et pour les coopérateurs)
- 5000.- de bières de La Mine (celles que vous voulez bien sûr, dans la limite de ce que le druide et son équipe peut fournir, bien sûr)
- 5000.- d’avoirs au restaurant (oui de quoi faire 2-3 soupers si on a bien compté)
On rajoute volontiers une photo osée du patron de La Mine si ça peut vous convaincre ;)
A recommander à ceux qui veulent passer leurs prochaines années à nos côtés