5 Gläser Gurken-Confit (relish)!
Relish.ch home made ist ein Confit aus Gurke, Zwiebel, Zucker sowie Paprika, einem Hauch Chili, Apfelessig, vielen Gewürzen und vor allem viel Liebe. ❤️
Zu Fleisch, Fisch, Tatar, Gemüse, Käse, Gänseleber, Raclette, Hamburgern, Hotdogs, Tapas, Chips... nur Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Unser Relish wird in Handarbeit aus frischen Produkten hergestellt.
Aus 100 Kilo Gemüse produzieren wir nur 30 Kilo Relish.
Die Besonderheit unseres Relish ist zunächst einmal eine strenge Auswahl an frischem Gemüse.
Für die Paprika verwenden wir: Rot, Gelb und Orange, um ihm Geschmack und vor allem eine schöne Farbe zu verleihen. Die Besonderheit unseres Relishs und seines außergewöhnlichen Geschmacks liegt in der ausgewogenen Gewürzmischung, aber auch und vor allem in seiner Zubereitung und Garung, bleibt aber DAS Herstellungsgeheimnis...
Wir brauchen für jede Zubereitung 2 Tage und lassen ihn dann mindestens 2 Wochen in unserem Keller reifen, damit er all diese Aromen annimmt.
Alle unsere Gläser sind sterilisiert und pasteurisiert.
Nur Naturprodukte ohne Farbstoffe und ohne Konservierungsstoffe
So schnell wie möglich verzehrt, aber so langsam wie nötig, im Dunkeln verschlossen 1 Jahr haltbar, geöffnet im Kühlschrank mehrere Monate haltbar.