Choose your reward

Du hast bestimmt schon von Wein, der in Tonamphoren ausgebaut wird, gehört... jetzt kannst du ihn kosten: Die Weinhandlung Cultivino aus Bern schickt dir den Weisswein Pithos Anfora Bianco und den Rotwein Pithos Anfora Cerasuolo di Vittoria – beide vom Weingut COS in Sizilien, das in Sachen Amphore als Vorreiterin gilt. Die Weine zeichnen sich durch ungetrübte Fruchtigkeit aus. Im Pop-Up-Restaurant Wood Food (von Cultivino beliefert) lernten wir den Wein kennen und lieben.

Gutschein von Farmy.ch im Wert von 65 Franken. Wer immer gern auf den Markt gehen würde, es aber zeitlich nicht schafft, kann bei Farmy.ch Bioprodukte direkt vom Bauern bestellen. Da gibts etwa Milch von Kühen mit Hörnern, Fleisch vom Metzger, der noch selber schlachtet (wir habens probiert, es war wunderbar) oder auch frisches Gemüse. Geliefert wird in die ganze Deutschschweiz. Der Gutschein ist gültig bis 31. März 2015.
Und natürlich wirst du namentlich als Unterstützer auf unserer Website erwähnt (min. 1 Jahr lang*).

Ein wunderbares Seerestaurant, welches abends Küchenkreationen vom Feinsten auf den Tisch bringt und wohl eine der schönsten Locations für einen ausgiebigen Sonntagsbrunch ist. Du erhältst einen Gutschein für 150 Franken für das Restaurant Quai 61 in Zürich (gültig 1 Jahr).
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Sichere dir eine Privatdegustation für 4 Personen. Die Privatdegustation für euch findet in Zürich, im Marktladen Berg und Tal im Viadukt, statt. Ladeninhaber András Németh empfängt dich zusammen mit 3 Freunden zu einem Apéro riche, der gleichzeitig Degustation seiner einheimischen Hochgenüsse ist. Zum Essen gibts Feines im Glas. Und, so wie wir András kennen, interessante und unterhaltsame Gespräche – sicher ist: Danach hat niemand mehr Hunger! Wär doch ein tolles Weihnachtsgeschenk für einen Gourmet, der alles schon hat…
(Gutschein gültig bis 31. Mai 2015, Termin nach Absprache mit András Németh, Termin findet statt nach Ladenschluss um 20 Uhr).
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Wenn ein Foodscout privat kocht, erlebt man nicht Alltägliches. Richard Kägi ist Einkäufer für die Globus Delicatessa. Einmal monatlich lädt er in Zürich ein zur Edel-Tavolata mit Mehrgänger, Wein und immer auch mal feinen Kostproben aus seinem Foodscout-Alltag. Du darfst dabeisein – und aus eigener Erfahrung können wir sagen: Es lohnt sich! (Gutschein gültig bis Ende 2015).
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Auf die Edelhühner aus den Bündner Bergen warten Spitzenköche in der ganzen Schweiz sehnlichst. Initiant Freddy Christandl und verschiedene Bauern im Albula- und im Safiental bauen ein tolles Projekt auf. Im offiziellen Verkauf sind die Hühner noch nicht – aber Freddy hat uns ein Huhn reserviert. Du erhältst nicht nur eines der begehrten Hühner, sondern auch noch 3 Kilo der famosen Bergkartoffeln aus dem Albulatal dazu – eine Sorte, die sonst nur in die Gastronomie geht. Und: Freddy legt sogar noch seine Rezepte für Huhn und Kartoffeln bei. So kannst du eine Runde Freunde mit einem exklusiven Essen überraschen. (Lieferung im Verlauf des Winters, nach Absprache).
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Gute, handgemachte Würste erleben grad ein Revival. Einer, der weiss, wie man wurstet, ist Patrick Marxer von Das Pure. Du kannst an einem seiner Wurstkurse teilnehmen und lernst nicht nur die Theorie, sondern du trägst auch vier Kilo selbstgemachte Würste nach Hause. (Gutschein gültig bis Ende 2015 – also auch ein tolles Weihnachtsgeschenk!)
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Einmal eine Gastrokritikerin live miterleben? Dann schnapp dir diese Belohnung! Du kannst mit der renommierten Gastrokritikerin Monique Rijks, die mehrere Gastroführer verfasst hat und seit über 20 Jahren Restaurants testet für u.a. das Wirtschafsmagazin Bilanz und den Tages-Anzeiger, ein Restaurant testen. Natürlich geht ihr inkognito – das Essen wird Dir spendiert. Termin und Ort vereinbarst du individuell mit Monique (Gutschein gültig bis 31. März 2015).

Du darfst mit einer Begleitung einen Tag auf dem Biobauernhof «Erlebnis agrovision» auf dem Burgrain in Alberswil LU verbringen. Du lernst Brot backen und Käsen, inklusive Übernachtung beim Bauern und Frühstück/Lunch. Der Biobauernhof in Alberswil LU ist der «Leuchtturm der Biolandwirtschaft Schweiz». Dein Programm: Du übernachtest mit einer Begleitperson beim Bauern. Um 3 Uhr werdet ihr abgeholt vom Bäcker, mit dem ihr bis 7 Uhr backt. Nach einem Frühstück seid ihr von 8 bis 11 Uhr in der Käserei, danach könnt ihr den Hof besichtigen und werdet zu einem Mittagessen eingeladen. Gutschein für 2 Personen, gültig bis Ende Mai 2015.
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Du hast die Möglichkeit auf einen privaten Kochevent für dich und Begleitung ink. Dinner mit Fensterplatz. Ein privater Kochevent mit Starkoch David Martínez Salvany im Restaurant Clouds in Zürich. Fixes Datum: Montag, 20. Oktober 2014.
Ab 15 Uhr gehts los. Mise-en-place und Kochtipps in der Küche mit Starkoch David; 18.30 bis 19 Uhr Apéro inkl. Häppchen zusammen mit David in der Bar oder im Bistro. Ab 19 Uhr Fensterplatz im Restaurant und ein schönes 5-Gang-Menü.
waskochen.ch begleitet den Kochteil in der Küche journalistisch und publiziert die Reportage dann auf der Website (beim Essen lassen wir euch selbstverständlich allein:-)
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