Une épicerie Bio dans un petit village de montagne suisse
Aviez-vous remarqué que les épiceries offrent toutes plus ou moins la même gamme de produits et encore plus quand on quitte les centres urbains?
Quelle tristesse quand on sait qu’il existe tant de producteurs qui oeuvrent sans relâche pour nous offrir une nourriture variée d’une qualité exceptionnelle. Une diversité qui ne se trouve pas dans les grandes surfaces et pas non plus dans les stations services qui se mettent à proposer de la nourriture plus seulement pour les voitures.
Alors pourquoi ne pourrions-nous pas goûter à cette délicieuse diversité?
Pourquoi cela devrait-il se trouver que dans les villes?
On a décidé de changer ça à Rossinière. On se trouve au cœur du Pays-d’Enhaut dans un petit village de montagne, à mi-chemin entre la Gruyère et le Saanenland à un peu moins de 1’000m d’altitude.
Quand on a repris l’épicerie avec Chia I mon épouse, on a voulu malgré notre petite taille et l’isolement du village, vendre des produits de qualité, tant du point de vue nutritif, que gustatif et éthique, et pas des produits de station service ou de dépanneur.
Alors bien sûr on voulait pas faire la révolution, mais juste une petite évolution, on avait envie de recréer un magasin où on va par choix, pas que par obligation…
Chia I et Andrea sont là pour vous conseiller et vous servir 
Une vitrine qui dit «prendre le temps et apprécier» 
Un bon vieux frigo ouvert des années 80....bien trop vorace!
Pas une révolution, une évolution
Aujourd’hui, on a la satisfaction de voir que le travail acharné qu’on a fourni est apprécié, et que malgré l’omniprésence et la puissance de la grande distribution, c’est encore possible de faire vivre une petite épicerie au centre d’un village de montagne et de cette manière de contribuer à la vie sociale de la région en maintenant le bassin de vie du village actif.
Avec Chia I on souhaite préserver et valoriser la diversité qui existe parmi les multiples variétés que nos producteurs locaux et d’ailleurs proposent.
Ainsi, ensemble, non seulement on préservera les richesses de la terre mais on luttera également contre l’uniformisation des goûts et de l’offre.
Si on atteint notre objectif, l’aventure ne fera que commencer. En participant à cette campagne vous embarquez à nos côtés dans un projet de long terme que vous suivrez pas à pas.
Votre soutien nous permettra d’améliorer l’ambiance du lieu, de réduire nos dépenses énergétiques et d’améliorer le service à la clientèle grâce à l’achat tout en développant notre offre.
Notre demande de 40’000.- est divisée en 2 parties. La première est d’atteindre la somme de 25’000 qui nous permettra de faire le premier grand pas dans la transformation de l’épicerie et la qualité qu’on souhaite effectuer. Cet objectif atteint sera la preuve d’une campagne réussie grâce à vous. Cette somme permettra l’achat:
- D’étagères adaptées
- De frigos pour remplacer les anciens gouffres énergétique,
- D’un système de distribution vrac de produits secs et de balances adaptées
- D’un logiciel informatique pour optimiser la gestion de notre activité à l’épicerie et le développement des livraisons dans la région
- Les frais liés au projet de crowdfunding
La deuxième partie constituée de 15’000 permettra l’achat
- D’un système de lumière économique valorisant les produits et l’espace
- De machines professionnelles afin de préserver et de transformer les produits frais. …Et là on aura pas assez de mots pour vous exprimer toute notre gratitude et la joie éprouvée d’aller de l’avant grâce à votre soutien et à votre confiance!!
Artisans de la région Bio 
Tout au fond vous trouverez notre village 
Nos thé de haute montagne de Taiwan 
Une passion qui est vécue et partagée
Offrez (vous) des produits d'exception
Vous nous aidez – Nous vous aidons ! En participant à ce projet, finalement vous avez la possibilité d’anticiper les cadeaux de Noël ! ;-)
Des produits que vous trouverez difficilement ailleurs, des denrées qui deviendront certainement le plus exceptionnel des cadeaux : unique, porteur de sens et absolument délicieux !
Tout un programme et vous aurez la possibilité de retirer les contreparties directement à Rossinière dès le 25.12 et jusqu’à 16h.
On se rend bien compte avec Chia I que vous prenez un risque alors que les contreparties ne seront délivrées que si la campagne réussie si cela devait être un cadeau pour Noël et on vous en remercie très sincèrement.
Découvrez en images toutes les récompenses qui vous attendent en soutenant notre campagne.
Allez-vous prendre un bol d’air dans la région? On vous attend les bras grands ouverts!