DeCi settles in!

Chers Amis, Collègues, Clients, Chère Famille,

Grâce à votre incroyable soutien et à vos contributions généreuses lors de notre campagne de crowdfunding, nous avons le plaisir de vous annoncer l’ouverture officielle de notre restaurant à l’Avenue d’Ouchy 8 - 1006 Lausanne ! 🤩

📣 Depuis le 10 septembre, nous avons ouvert nos portes en douceur et avons eu l’honneur d’accueillir nos premiers clients. Nous nous sommes rodés et nous sentons prêts à présent de vous accueillir pour vous proposer une jolie balade gourmande.

Votre soutien a été essentiel pour faire de ce rêve une réalité, et nous ne pourrions être plus reconnaissants.

Nous serions ravis de vous accueillir en personne pour vous faire découvrir l’univers culinaire que vous avez contribué à créer. Venez savourer des plats délicieux préparés avec amour et célébrer cette aventure extraordinaire avec nous !

•Adresse : Avenue d’Ouchy 8 - 1006 Lausanne •Heures d’ouverture : Le Mardi : 7h > 15h et du Mercredi au Samedi 7h > 23h •Réservations : https://bookings.zenchef.com/results?rid=368239&pid=1001

Nous souhaitons que votre visite soit aussi mémorable que votre générosité l’a été pour nous. N’hésitez pas à contacter notre équipe pour toute question ou si vous souhaitez planifier votre visite.

🫶Encore une fois, merci du fond du cœur pour votre soutien. Nous avons hâte de vous voir et de vous faire vivre une expérience gastronomique unique.

Avec gratitude, et à tout bientôt,

L’équipe du DéCi Comptoir Gourmand

Cher(e)s ami(e)s et convives du DéCi,

Quelle joie de vous retrouver à travers nos updates !

Et notre enthousiasme atteint des sommets à l’idée de vous accueillir en personne.

C’est pourquoi 𝙣𝙤𝙪𝙨 𝙖𝙫𝙤𝙣𝙨 𝙚́𝙡𝙖𝙗𝙤𝙧𝙚́ 𝙪𝙣𝙚 𝙨𝙚́𝙧𝙞𝙚 𝙙’𝙚́𝙫𝙚́𝙣𝙚𝙢𝙚𝙣𝙩𝙨 𝙚𝙩 𝙙𝙚 𝙥𝙤𝙥-𝙪𝙥𝙨 aussi uniques et passionnants que vous. Nous avons investi tout notre cœur et notre énergie dans la création d’une 𝙨𝙚́𝙧𝙞𝙚 𝙙’𝙚𝙭𝙥𝙚́𝙧𝙞𝙚𝙣𝙘𝙚𝙨 qui vous permettront de redécouvrir notre concept, de vous reconnecter avec vos amis et proches, et surtout, de nous donner l’opportunité de vous retrouver.

Ces événements visent à recréer ces moments précieux de convivialité et de partage qui font la magie de notre concept.

Nous vous invitons chaleureusement à vous joindre à nous lors de ces événements exceptionnels :

◉ Régalez-vous depuis le mois de février avec nos délicieux 𝙢𝙚𝙣𝙪𝙨 𝙙𝙪 𝙟𝙤𝙪𝙧 𝙖𝙪 𝘾𝙖𝙛𝙚́ 𝙇𝙤𝙪𝙫𝙚, situé sur la place Pépinet à Lausanne ! Découvrez des 𝙥𝙡𝙖𝙩𝙨 𝙛𝙖𝙞𝙩𝙨 𝙢𝙖𝙞𝙨𝙤𝙣 avec les ingrédients de nos producteurs locaux, à seulement 20 CHF. Et 17 CHF pour le plat végétarien. 𝙎𝙖𝙣𝙨 𝙧𝙚́𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨, le Café Louve vous accueille du mardi au samedi.

◉ Du 8 mars au 15 mars : Le DéCi s’installe au 𝙎𝙩𝙖𝙢𝙢 𝙙𝙚 QoQa 𝙖̀ 𝘽𝙪𝙨𝙨𝙞𝙜𝙣𝙮 𝙥𝙤𝙪𝙧 6 𝙟𝙤𝙪𝙧𝙨 𝙚𝙭𝙘𝙚𝙥𝙩𝙞𝙤𝙣𝙣𝙚𝙡𝙨 ! Nous vous avons préparé un menu aux petits oignons, mettant en vedette des produits locaux et des vins aux décis bien sûr. Venez partager ces soirées bistronomiques uniques dans l’ambiance si spéciale que QoQa sait si bien créer. 𝙇𝙚𝙨 𝙗𝙞𝙡𝙡𝙚𝙩𝙨 𝙨𝙤𝙣𝙩 𝙙𝙞𝙨𝙥𝙤𝙣𝙞𝙗𝙡𝙚𝙨 𝙫𝙞𝙖 𝙘𝙚 𝙡𝙞𝙚𝙣 : https://www.qoqa.ch/fr/offers/61957

◉ Le 23 mars : Nous nous associons à nouveau pour vous proposer un 𝙢𝙚𝙣𝙪 𝙖𝙪𝙭 𝙘𝙤𝙪𝙡𝙚𝙪𝙧𝙨 𝙙𝙪 𝙥𝙧𝙞𝙣𝙩𝙚𝙢𝙥𝙨 🌸 ! Après le succès des soirées «Chasse et Agrumes» de l’automne dernier, nos équipes remettent le couvert lors d’une soirée gastronomique unique.

Au programme, un 𝙫𝙚𝙧𝙧𝙚 𝙙𝙚 𝙗𝙞𝙚𝙣𝙫𝙚𝙣𝙪𝙚 suivi d’une 𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩𝙚 𝙙𝙚𝙨 𝙨𝙚𝙧𝙧𝙚𝙨 de La ferme aux agrumes de Niels Rodin, puis un 𝙢𝙚𝙣𝙪 𝙚𝙣 5 𝙨𝙚𝙧𝙫𝙞𝙘𝙚𝙨, soigneusement accordés avec les vins du Château de Crans. Les places sont limitées, seuls 40 chanceux auront le privilège de vivre ce moment haut en couleurs. 𝙇𝙚𝙨 𝙧𝙚́𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨 𝙨𝙤𝙣𝙩 𝙙𝙞𝙨𝙥𝙤𝙣𝙞𝙗𝙡𝙚𝙨 𝙫𝙞𝙖 𝙘𝙚 𝙡𝙞𝙚𝙣 : https://www.decicomptoirgourmand.ch/book-online

Un immense merci pour votre soutien continu et votre fidélité.

À très bientôt au DéCi !

Nathalie Cruchon & Benjamin Deschamps

Chers amis & convives du DéCi,

Notre campagne de crowfunding a été un grand succès et nous tenions une nouvelle fois à vous en remercier ! 𝙉𝙤𝙪𝙨 𝙖𝙡𝙡𝙤𝙣𝙨 𝙤𝙪𝙫𝙧𝙞𝙧 𝙘𝙚𝙩 𝙚́𝙩𝙚́ et nous vous tiendrons bien sûr rapidement au courant de l’avancement du projet 🔨

En attendant cette ouverture très attendue, le DéCi est là pour vous.

• Nous vous proposons des 𝙩𝙖𝙗𝙡𝙚𝙨 𝙙’𝙝𝙤̂𝙩𝙚𝙨 jusqu’à 30 personnes dans des 𝙡𝙞𝙚𝙪𝙭 𝙞𝙣𝙨𝙤𝙡𝙞𝙩𝙚𝙨 que nous avons sélectionnés avec soin.

• Nous sommes heureux de vous présenter notre tout 𝙣𝙤𝙪𝙫𝙚𝙡 𝙚-𝙨𝙝𝙤𝙥 (sur notre site internet) où vous pourrez découvrir une multitude de surprises gastronomiques mais pas que…!

• Nous avons également développé une offre d’𝙖𝙥𝙚́𝙧𝙤 𝙙𝙞̂𝙣𝙖𝙩𝙤𝙞𝙧𝙚, parfaite pour toutes vos occasions festives.

• Ainsi que le service DéCi@home pour que vous puissiez épater vos convives avec un 𝙢𝙚𝙣𝙪 𝙗𝙞𝙨𝙩𝙧𝙤𝙣𝙤𝙢𝙞𝙦𝙪𝙚 𝙖̀ 𝙛𝙞𝙣𝙖𝙡𝙞𝙨𝙚𝙧 𝙨𝙤𝙞-𝙢𝙚̂𝙢𝙚 𝙖̀ 𝙡𝙖 𝙢𝙖𝙞𝙨𝙤𝙣.

En somme, nous sommes plus que jamais déterminés à vous offrir des moments de plaisir et de convivialité autour de la bonne cuisine d’ici l’ouverture de notre établissement.

Restez à l’affût pour ne rien manquer de nos prochaines annonces et événements à venir 💫

Nous vous remercions pour votre soutien continu et votre fidélité.

À très bientôt au DéCi !

Nathalie & Benjamin

2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣ Nous sommes heureux de clôturer cette année avec le succès de notre crowdfunding ! Encore un grand merci 🫶

On a relevé quelques chiffres qui ont marqué notre année : ▫️2 Éditions pop-up éphémères au Domaine Henri Cruchon ▫️5 DéCi @Home - «Menu bistronomique» qui ont ravis nos clients ▫️13 Évents & Collaborations organisés et célébrés avec succès ▫️51 Artisans locaux avec qui nous avons adoré travailler ▫️3 Labels de qualité obtenus Slow Food / Lausanne à Table / Raisin : Natural Wine and Food Lovers App ▫️1 Crowdfunding réussi ▫️2 Émissions radio tournées RTS / Rouge FM ▫️5 Articles de presse élogieux Gault&Millau / GastroJournal / 24 heures / Journal de Morges / L’illustré ▫️1150 Malakoffs servis (sans compter ceux dévorés par Nathalie Cruchon ) ▫️1394 Clients accueillis avec le sourire (toujours!) ▫️1 Restaurant à venir en 2024…

Wow quelle année chargée ! Poke JMMC.CH / Justine MASLARD pour cette superbe stratégie de communication et ton soutien 💛

Un grand merci à vous tous, ceux qui font que le DéCi existe 🌟 !

Let’s start 2024

Il nous manque seulement CHF 7’957.- et 4 jours pour y parvenir.

Si chacun de nos contributeurs ramenait 1 personne, nous pourrions clôturer notre financement participatif avec brio ! Et tout le monde pourrait alors profiter de ses exceptionnelles contreparties en attente d’être reçues ;)

Une seule condition : boucler le financement participatif, sinon nous devrions rendre l’argent à chacun.

Pour rappel, ce financement nous permettra de lancer notre concept sur Lausanne afin de vous proposer une cuisine moderne avec des produits d’ici en accord avec des vins au déci. Il nous tient à cœur de travailler en circuit court, de développer une économie circulaire et durable ainsi qu’une cuisine saine et locale.

Et aussi, de construire une relation sur le long terme avec l’ensemble de notre environnement : de nos producteurs à nos clients, une seule et même philosophie.

Ce financement participatif permet de renforcer les liens que nous avions déjà et d’en créer de futurs, avec vous.

Le pouvoir du bouche à oreille est le plus puissant et le plus fiable.

Nous comptons sur vous pour en parler autour de vous et nous aider

À très vite,

Nathalie & Benjamin

Nouvelle contrepartie ! Nous ne sommes pas tous parent mais… nous avons tous un(e) nièce/neveu, frère/soeur, voisin(e), un bambin qu’on adore ! Le samedi après-midi, on prend le relais et on vous propose d’éveiller les papilles de vos petits chefs, et de vous offrir un moment afin de déguster des verres au comptoir ! Repartez avec les créations culinaires de vos enfants pour les savourer en famille !

Informations : Atelier de cuisine d’1h30 - 2h 4 enfants maximum par atelier Minimum âgé de 6 ans 1 verre / déci offert au parent accompagnateur ;)

Incroyable soutien de nos producteurs et fournisseurs !

Leurs contreparties se sont volatilisées en un rien de temps, et que peu d’étonnement pour nous au vu des expériences inédites ou produits de qualité rare proposés.

La suite de l’aventure est tout aussi prometteuse, restez vigilants et parlez-en VRAIMENT autour de vous pour partager les bons plans ;)

Nathalie est passée à la radio jeudi dernier ! Elle a assuré, et présenté aux auditeurs le concept du DéCi ainsi que le projet de financement participatif en cours - c’était top.

Un moment sous le feu des projecteurs important pour notre l’avancée de notre campagne.

On te mets le lien de la rediffusion podcast si tu l’as raté juste ici :

https://smartlink.ausha.co/16h-19h-le-rezo/le-coup-de-projecteur-le-deci-s-installe-du-14-12-23

Hello les gourmands ! On voulait vous dire…MERCI ! Un grand merci à notre entourage, vous êtes géniaux ! Nous sommes à un peu plus d’1/3 de notre objectif financier, mais on a encore besoin de beaucoup de monde pour y arriver alors…

Celles et ceux qui n’ont pas encore participé : n’hésitez plus, n’attendez plus ! Vos contributions donnent de la force et de la visibilité à la campagne pour ceux qui ne nous connaissent pas encore !

Et pour celles et ceux qui ont déjà participé : vous êtes des cœurs ! Pour nous aider encore un peu plus : parlez-en autour de vous : à votre famille, vos amis, vos collègues, à votre boss , votre voisine… à votre chat !

Et pour ça on vous facilite la tâche : on vous prépare un message type que vous pourrez envoyer à tout votre réseau dans la plus grande des simplicité.

📲MESSAGE TYPE À ENVOYER AUTOUR DE VOUS :

Comme moi, rejoint le crowdfunding de Déci Comptoir Gourmand sur WeMakeIt et participe à la création d’un lieu à Lausanne où gastronomie et vins d’exception se rencontrent.

Déci Comptoir Gourmand, c’est l’union du terroir et de l’humain. En soutenant ce projet, tu contribues à la naissance d’un lieu unique.

Participe à la campagne et reçoit des contreparties exclusives : apéro offert, bons cadeaux, bouteilles de vin, visites de vignes,…

Si toi aussi, tu veux offrir (ou t’offrir) un cadeau gourmand à partir de 10 CHF, c’est par ici 👉  https://wemakeit.com/projects/le-deci-s-installe

Un grand merci à nos 3 premiers participants.

Jack Capt, artisan-boulanger du four de Moiry, Catherine Cruchon, vigneronne du Domaine Henri Cruchon à Échichens, et Maeva, instructeur de plongée à Maeva Diving sur les bords du Léman.

Merci du fond du coeur, nous nous réjouissons qu’ils vous reçoivent et que vous découvriez leur univers !

Nous sommes heureux de pouvoir compter sur des gens comme eux pour partager notre philosophie de vie et nos valeurs locales.

Stay tuned… more to come !

Prochaine exclusivité : ce lundi 10 décembre =)

Hello les gourmands du Dimanche !

C’est super on a déjà récolté 1/3 de notre objectif en un peu plus d’une semaine ! 🫶

On a commencé à vous dévoiler nos contreparties exclusives et les prochaines qui arrivent sont incroyables… alors parlez-en autour de vous, pensez aux cadeaux de noël originaux que vous pouvez faire, et au futur restaurant qui pourra naître à Lausanne grâce à votre soutien 🎁

N’oublions pas que l’objectif c’est 100% pour récolter la somme et qu’on a besoin de tout le monde pour cela 💯

Nathalie & Benjamin

Des décis au DéCi pour la vie ?

C’est possible et c’est maintenant qu’on lance cette contrepartie exclusive 💣

Deux options : 🍷En solo avec 1 verre de vin par jour tout au long de l’existence du DéCi à CHF 250.-

🍷🍷En duo avec 2 verres de vins pour 2 personnes par jour tout au long de l’existence du DéCi à CHF 400.-

Un cadeau sympa pour les fêtes, non ?

On ouvre début 2024… on dit ça, on dit rien !

Nathalie 👩‍💼 & Benjamin 👨‍🍳