Renovierung und Ausstattung der Küche
Der Sonderkindergarten Khusliin Ordon, ein Ort für Kinder mit den unterschiedlichsten Beeinträchtigungen in der Mongolei, benötigt finanzielle Unterstützung für die Renovierung und Neuausstattung der Küche mit Küchenmöbeln und Elektrogeräten.
Das Besondere an meinem Projekt
Hinter dem Projekt steht der gemeinnützige Schweizer Verein Freundeskreis Mongolei und die mongolische Partnerorganisation NGO Enereliin Tuchee. Seit 11 Jahren werden Kinder mit den unterschiedlichsten Beeinträchtigungen und deren Familien unterstützt. Im Sonderkindergarten Khusliin Ordon werden jährlich 30 Kinder betreut, gefördert und therapiert. In 3 Gruppen aufgeteilt wird jedes Kind individuell in seiner Entwicklung und Gesundheit optimal gefördert. In der Mongolei gibt es sehr wenige Einrichtungen für beeinträchtige Kinder, vor allem für schwer und mehrfachbehinderte Kinder, daher ist der Sonderkindergarten Khusliin Ordon eine sehr wichtige Einrichtung für die Kinder und deren Eltern.
Dafür brauche ich Unterstützung
Die Kücheneinrichtung und Küchengeräte des Sonderkindergartens sind in die Jahre gekommen und zum Teil nicht mehr funktionstüchtig. Die Küchenmöbel sind nach vielem Gebrauch kaputt und nicht mehr hygienisch. Die Küchengeräte, wie der Kühlschrank und die Gefriertruhe funktionieren nicht mehr perfekt und beim Elektroherd ist nur noch eine Herdplatte nutzbar. Die Geräte sind bereits mehrmals repariert wurden und verursachen ab und zu Stromausfall. Somit stellen sie eine Gefahr für Lebensmittelverfall und Feuerrisiko dar. Daher muss dringend die Küchenausstattung erneuert werden.
Im Sonderkindergarten erhalten die Kinder 3mal täglich Essen, die Zubereitung in einer gut funktionierenden und hygienischen Küche ist darum sehr wichtig. Eine Köchin bereitet für die 30 Kinder und für die 15 Mitarbeiterinnen Frühstück, Mittagessen und Nachmittagssnacks zu. Dabei achtet sie auf Unverträglichkeiten, einen abwechslungsreichen Speiseplan und auf die besonderen Bedürfnisse der Kinder, da einige Kinder z.B. die Speisen nur in flüssiger Form zu sich nehmen können.
Nach der Renovierung soll die Küche mit neuen Küchenmöbeln, Gefrierschrank und Zubereitungstisch, Geschirrspüler, Elektroherd mit Backofen und einer Dunstabzugshaube, sowie einem Messerblock mit Messern neu ausgestattet werden.
