Bar, restaurant et cuisine
Une fois la porte passée, un bistrot cosy vous accueillera avec un bar en vieux bois, que nous aurons restauré, vous pourrez vous y installer pour y déguster des spécialités valaisannes ou simplement pour vous y rafraîchir. À côté de cette pièce se trouvera une cave vitrée, où vous aurez la possibilité d’admirer un large choix de vins du Valais et d’ailleurs, mais également de fumer un cigare à la fin de votre repas. Derrière se trouvera la cuisine, en partie ouverte, où nous nous attellerons à vous préparer de bons plats. Enfin, dans le jardin d’hiver se trouvera la salle à manger, avec une vue magnifique sur le Val d’Hérens et ses montagnes, où des mets et menus seront proposés également à nos hôtes. Les chambres sont rustiques et devront être rénovées et surtout modernisées, tout en gardant leur style authentique : les meubles et portes d’époque seront conservés, mais une touche de modernité apportera tout le confort nécessaire à nos hôtes. C’est dans ce charmant établissement que nous nous réjouissons de vous accueillir.
Ce que mon projet a de spécial
Notre concept alliera le moderne et l’ancien tout en faisant la part belle au confort et au charme. Le restaurant nous permettra de vous proposer une petite carte de mets valorisant les produits locaux et régionaux, qui pourront s’accompagner d’une belle gamme de vins
A quoi votre soutien va servir
Votre soutien nous servira avant tout à rénover pleinement ce restaurant. Ce qui comporte la rénovation du bar et l’achat de frigos, la réfection des tables et des chaises, le remise à neuf complète de la cuisine, du matériel de cuisson et de préparation, ainsi que la réfection de l’ensemble des sols et des peintures.