L'Evolution
La choferie est une petite brasserie artisanal qui ce trouve à Gland.
Le but de notre crowdfunding est de nous aider à acquérir notre matériel de brassage avec des cuves plus grandes, tel que :
- Fermenteurs de 500 litres (actuellement 150 litres)
- Embouteilleuse
- Système de refroidissement
- Broyeur pour céréale
- etc…
Notre histoire
C’est en 2018 que IV interpelle son pote Vévé et lui glisse à l’oreille une idée un peu farfelue.
- Eh dit donc si on faisait de la bière dans une ancienne chaufferie industrielle histoire de voir ce que ça pourrait donner?
Après plusieurs mois de recherche et d’investigation notre installation de brassage de 150 litres était là, brillante comme un sous-neuf encore sous cellophane. Tout était à faire mais on aurait pas pu être plus heureux, l’aventure la Choferie était officiellement lancée en ce mois de décembre 2019!!
Deux ans plus tard, voici que les idées qui nous ont portées jusque-là reviennent nous titiller la tête. Et nous voilà ici devant avec un projet bien précis et abouti! Enfin à un détail prêt, une partie de son financement est encore manquante, et c’est là que la magie de «We Make It» opère.
La Choferie 2.0 c'est quoi ?
Mais en faites IV et Vévé la Choferie 2.0 c’est quoi exactement ?
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La Choferie 2.0 c’est la suite logique de 2019 et la volonté de faire mieux pour plus de monde, on s’explique.
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Nous avons complètement financé et réalisé la transformation de nos locaux pour passer de 20 à 100m2 incluant les nouvelles arrivées d’eau courante, l’écoulement, l’électricité, le carrelage, la peinture, la ventilation etc…
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Nous avons créé un petit espace dégustation pour vous accueillir une fois par semaine.
Aujourd’hui nous avons besoin de vous pour financer l’achat du nouveau matériel de brassage pour passer de notre petite installation artisanale de 150 litres à une installation plus conséquente de 400 litres, et ainsi pouvoir proposer nos bières sous plusieurs formats. Nous pourrons alors passer notre bière à la pression et, le plus important, ne plus être en rupture de stock.
En bref la Choferie 2.0 c’est comme la Choferie de 2019 mais en vachement mieux alors on compte sur vous!
Le planning du projet en quelques lignes:
Juin 2022 lancement du Crowdfunding.
Si le Crowdfunding abouti :
- Août 2022, commande du nouveau système de brassage
- Novembre 2022, réception du système de brassage
- Décembre 2022, test des installations et production des 1ères bières
- Février 2023, La Choferie 2.0 est opérationnelle
