Feins Bier us chliiner Produktion...
Seit einigen Jahren brauen wir zuhause kleine Mengen Bier. Nach vielen experimenten haben wir uns auf ein paar leckere Rezepte eingeschossen. Einige von euch hatten schon das Vergnügen, eines unserer Biere zu probieren. Viele positive Feedbacks haben uns dazu bewogen, dem Einheitsbier den Kampf anzusagen. Nun ist es soweit! Der Business-Plan steht, ein Standort ist gefunden und wir scharren in den Startlöchern.
...mit Potential
Wer uns kennt weiss, wie angefressen wir vom Single Malt Whisky sind. Tobi und ich veranstalten jeden Monat Tastings und haben auch schon selber Whisky hergestellt (leider noch nicht selber gebrannt). Da ein ungehopftes Bier (mehr oder weniger) die Basis ist, kämen wir unserem Traum eines eigenen Whiskys einen grossen Schritt näher. Somit unterstützt ihr uns nicht nur bei einem Projekt, sondern helft uns auch gleich das nächste zu ermöglichen. Zwei Projekte zum Preis von einem! Wer weiss wo das noch hinführt…
Und was machemer mit euem Stutz?
Um effizient zu brauen, haben wir uns entschieden mit 1000L pro Monat zu starten. Malz, Hefe und Hopfen sind die naheliegenden Notwendigkeiten. Dazu kommen aber Flasche, Etiketten mit Design, Markenregistrierung, Lager, Webseite, Steuern und viele weitere «Kleinigkeiten» die sich summieren. Mit eurem Beitrag werden wir den Stein ins Rollen bringen und hoffentlich rasch Momentum aufnehmen.