le regional
Je m’appelle Romain Cosandey, j’ai 29 ans et je suis agriculteur. Je suis accompagné de ma femme Sarah, 24 ans et fromagère ainsi que de notre petit garçon Raphaël âgé de 1 ans. Nous avons un projet de ferme maraichère avec un magasin de vente direct.
Tout d’abord nous voudrions créer cette exploitation car c’est notre rêve mais aussi car nous voulons que les gens puissent consommer des produits locaux et à des prix raisonnable, ce qui ne se fait pas dans notre région.
Nous avons trouvé un petit terrain en location où installer une serre à légumes ainsi que plusieurs parcelles pour des fruits et légumes et un petit magasin sous forme de roulotte. Du fait que nous débutons sans rien, nous allons devoir nous équiper de divers outils pour travailler le sol ainsi que du matériel pour le magasin et de quoi préparer nos produits à la vente.
Liste des produits sur l’exploitation
- Fruit
Cassis 250g 4.- Poire « doyenne du comice » 1kg 2.50.- Pomme « Braeburn » 1kg 4.- Prune « americana » 500 g 2.50.- Raisinet 250g 4.20.- Framboise 250g 6.50.- Fraise 250g 4.20.-
Légume
Courgette Env. 300 g 1.40.- Oignon 1kg 2.50.- Oignon rouge 1kg 2.50.- 3.10.- Radis 1 botte 2.00.- Haricot 500g 4.50.- Poireau 1 pce 0.80.- Brocolis 1 pce 2.30.- Tomate cerise 250g 3.20.- Tomate cœur de bœuf 1kg 5.60.- Pomme de terre 1kg 2.00.- Carotte 1kg 2.70.- Laitue iceberg 1 pce 2.70.- Laitue batavia 1 pce 2.70.-
Investissements principaux de l’exploitation
La machine et tous ses accessoires 15’454.- La roulotte pour le magasin me revient après construction à une estimation de 15’000.- Travaux eau, électricité place en gravier 5’000.-