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In echter ZERO-WASTE-Manier liebe ich es, den Strand zu durchkämmen und kleine Kuriositäten zu sammeln, die ich im Sand finde und die ich in Kunst verwandle. Für deine Unterstützung erhältst du eine einzigartige, handgefertigte Halskette, bestehend aus einem winzigen 1 cm großen Glas mit Korkverschluss, gefüllt mit kleinen Muscheln und Sand, den ich nur für dich gesammelt habe! Trage jeden Tag ein Stückchen Strand mit dir - und denk daran, dass wir gemeinsam gegen die Meeresverschmutzung kämpfen!

You’ve got mail! For your support, you’ll receive a personalized postcard from me, with my favorite current ZERO-WASTE recipe on the back. In the age of email and Instagram, sometimes an old-fashioned approach is just what the doctor ordered! Don’t forget to check the letterbox!

Du erhältst eine New Wave Cooking Einkaufstasche (38x42cm) aus nachhaltig angebauter Baumwolle mit dem besonderen Clou, dass das Logo jeder Tasche von mir HANDGEMALT ist - damit ist sie so einzigartig wie du! Ein großartiger und praktischer Gegenstand, den man immer bei sich tragen kann und der einem hilft, beim Einkaufen NEIN zu Plastik- und Papiertüten zu sagen.

Dieses Crowdfunding ist kein einmaliges Projekt - New Wave Cooking ist hier, um zu bleiben! In diesem Sinne möchte ich dir 4 Live-Online-Kochkurse anbieten (normalerweise im Wert von CHF 80!) und meine ZERO-WASTE-Techniken mit dir teilen! Machen dich bereit für neue Ideen, was aus den Zutaten in deinem Kühlschrank werden kann!

For your contribution, FORMWELT will offer you a ticket to the Larnaca Eco Conference!
Want to get inspired by forward-thinking leaders, or bring your own ideas on sustainability to the table? Then this one's for you!

It's a ticket for the 6th of November, I will be speaking as well.
The Larnaca Conferences, established in 2018, focus on THE prevailing topics of our age. They function as a social sculpture. The goal is not necessarily to find more answers, we have enough of that. What we need is active, intelligently directed interaction between people of different backgrounds, education, worldviews. What we need is human superintelligence. Togetherness with a purpose - and shared success.

Die VIP-Behandlung! Für deine Unterstützung kommt Chefkoch Jo (virtuell) zu dir in die Küche, um deine Fragen zu beantworten und dich bei der gemeinsamen Zubereitung einer Zero-Waste-Mahlzeit (deiner Wahl!) zu unterstützen. Profitiere von einer persönlichen Erfahrung, an die du dich sicher erinnern wirst! Begrenzt auf eine Mahlzeit / drei Gänge.

Ob für dich, ein Familienmitglied oder einen Freund, 1 Jahr kostenloser Zugang zu meinen Online-Kochkursen (ca. 50 pro Jahr!) und meiner digitalen Rezeptesammlung zeigt, dass das Kochen mit ZERO WASTE für dich genauso wichtig ist wie für mich. Lasst uns den Planeten retten - eine Mahlzeit nach der anderen. Verbreite die Nachricht!

Are you a food-industry professional looking to implement ZERO-WASTE techniques in your kitchen? I’m ready to help! You’ll get an online consulting session with me, during which we will create a Zero-Waste plan tailored to your business! After that, we’ll have a second session, where we will measure the impact of our plan, and adjust it accordingly. Grab this offer now – and save money, and the planet!

Want to be named official godmother or godfather to Runa(Dog) or Louis(Cat)?

You’ll get to choose a second name for them and can ask for an update on their lives whenever you are interested! Maybe they’ll even send you a postcard or two - provided they learn how to write...

So einen Blick hinter die Kulissen hast du noch nie erlebt! Begleite mich auf meinem schwimmenden Zuhause, dem Segelboot JOYA, im Mittelmeer zu einer privaten Dinner-Kreuzfahrt. Nach deiner Ankunft bereite ich ein einzigartiges Essen nur für dich und deine Gäste (bis zu 3 Personen) an Bord zu und verbringe einen Abend mit euch, während wir an der Küste entlang kreuzen, und erzähle euch, wie es ist, meinen Weg um die Welt zu kochen. Ich freue mich darauf, dich kennenzulernen!

Take your love of ZERO-WASTE cooking to the NEXT LEVEL. For your amazing generosity, you’ll receive LIFETIME access to New Wave Cooking’s classes and library, our ecological shopping bag, a personal online meeting with me, and a special honor – your name inscribed on a teak plaque adorning Joya’s Galley, so that you can travel the seas with me every day! Don’t forget – your donation is tax-deductible!

You might be the best thing to happen to ZERO-WASTE cooking since the movement was started! At this level – you’ve got it all. Lifetime access to New Wave Cooking (classes & library), an ecological shopping bag, two personal online meetings with me, your name engraved on S/V Joya, and…a standing invitation for you and 3 guests to join me onboard for a bespoke 5-course dinner!