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Chers client·e·x·s et ami·e·x·s,
C’est avec enthousiasme et excitation que nous vous écrivons ce mail pour vous faire part de nos prochains évènements ainsi que de l’avancée de notre situation en vue de notre future réouverture à l’Avenue d’Echallens 44!
Pour commencer, nous serons en résidence les vendredis et samedis soirs du mois de novembre dans le foyer de l’Arsenic pour vous proposer nos dernières créations culinaires ainsi que de nouvelles pépites vinicoles sélectionnées en collaboration avec notre ami Matthias Orsett! Sera proposé un menu unique de saison composé de 5 plats ainsi qu’un accord vin exclusif en cette occasion.
De plus, nous avons le plaisir d’organiser en collaboration avec nos amis de chez Doki Doki un Pop-Up le dimanche 13 novembre à midi. Au programme, un menu unique 3 plats dans lequel sera élaboré un ramen de chasse à la sauce Jajaffe!
Et pour finir, nous voulions vous donner quelques nouvelles concernant notre avancée suite à la réussite de notre crowdfunding (merci encore à vous touxtes). Nous avons (presque) tout en main et pouvons vous affirmer que Jajaffe s’installera définitivement à l’Avenue d’Echallens 44 en 2023! Nous allons pouvoir entamer nos travaux de rénovation et de transformation du restaurant en janvier prochain et espérons pouvoir vous accueillir à nouveau en ce lieu d’ici mars, on se réjouit!!!
À très vite et beau week-end à vous :-) Team Jajaffe
Détails résidence Arsenic: Les soirs du 4, 5, 12, 18, 19, 25 & 26 novembre Menu unique 5 plats à 90chf Avec wine pairing 130chf Arsenic, Rue de Genève 57, 1004 Lausanne Réservation via notre site web https://jajaffe.ch Paiement Twint & cash only
Détails Pop-Up Doki Doki: Le midi du 13 novembre (2 services) Menu unique 3 plats à 50chf Doki Doki Ramen, Av. du Tribunal-Fédéral 4, 1005 Lausanne Réservation par téléphone au 021 219 24 14 ou via notre site web https://jajaffe.ch Paiement Twint & cash only
Bons cadeaux non-utilisables lors ces évènements. Les contreparties du crowdfunding vous seront distribuées courant 2023 et utilisables dès réouverture du bistrot, merci pour votre compréhension
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Merci merci et encore merci à celleux nous ayant déjà soutenu, cela nous fait chaud au coeur et nous motive plus que jamais pour la suite!
Nous avons presque atteint notre objectif et avons encore besoin de vous les 4 prochains jours, n’hésitez pas à nous soutenir à nouveau et/ou à passer le mot à vos proches :-)
On se réjouit de pouvoir vous accueillir à nouveau à l’Avenue d’Echallens 44 et en attendant vous pouvez toujours nous retrouver à la Grenette jusqu’à fin juillet et au Festival de la Cité (cour du gymnase) du 5 au 10 juillet!
À très vite,
Jajaffe Felipe, Guillaume, Isabelle & Manfred