Schoggi Truffes

Bäckerei Confiserie Leutwyler

Unsere Bäckerei existiert seit 25 Jahren. Angefangen haben wir (Hans und Silva Leutwyler) zu zweit. In der Zwischenzeit wuchs der Betrieb ständig zu einem stattlichen Kleinunternehmen heran, welches aktuell 9 Lehrlinge ausbildet. Seit Beginn sind wir in der Altstadt von Zofingen zu Hause. Mittlerweile auf 5 Stockwerken produzieren wir täglich unsere beliebten Produkte. Unser Motto «Nicht billiger – aber besser» spornt uns an, täglich frische Produkte in Spitzenqualität für unsere Kunden herzustellen.

Dafür brauchen wir deine Unterstützung

Unsere Schoggi Truffes mit verschiedenen Füllungen sind schon lange ein Renner und weitherum bekannt. Viele Kunden nehmen einen Umweg in Kauf, um bei uns einzukaufen!

Jeder Schoggi Truffe ist bei uns ein von Hand gefertigtes Unikat. Mit einer Truffes-Abfüllmaschine könnten wir die bereits hohe Qualität weiter optimieren, indem sich durch die präzisere Arbeitsweise Lufteinschlüsse vermeiden lassen. Lufteinschlüsse lassen die Truffes schneller verderben.

Unser langgehegter Traum ist die Anschaffung einer Truffes-Abfüllmaschine. Mit deiner Unterstützung wird dieser Traum vielleicht schon bald umgesetzt.

Uns schweben diverse neue Truffes-Füllungen im Kopf herum, welche wir mit eurer Unterstützung umsetzen möchten.

Wer steckt hinter dem Projekt?

Hans Leutwyler ist mit Leib und Seele Bäcker, Konditor und Maître Confiseur. In den 25 Jahren, die der 50-Jährige in Zofingen lebt und arbeitet, wurde er zum Inbegriff von Spitzen-Qualität – wenn es um Gaumenfreuden, Brot im weitesten Sinn und oft kunstvoll gestaltete Torten und Confiserie geht. Die Kreation von neuen Produkten spornt in immer wieder zu Höchstleistungen an. Das Wort «unmöglich» existiert für ihn auch bei den ausgefallensten Kundenwünschen nicht. Seine ungebremste Kreativität lebt er zusätzlich seit vielen Jahren als Maler aus und dies äusserst erfolgreich. Er braucht das Malen als täglichen Ausgleich zu seinem Bäcker Alltag.

Belohnungen

Auf euch, wie könnte es auch anders sein, warten viele süsse Belohnungen! Feine von Hand gegossene Schoggitafeln, diverse Truffes, Workshops, Kreation eines eigenen Truffe bis hin zu Kunstwerken von mir.

Nach (hoffentlich) erfolgreichem Abschluss unseres Crowdfunding-Projektes, werden wir eure Belohnungen so schnell wie möglich per Post versenden. Betreffend den Schoggi-Kursen werden wir euch per Mail mehrere Terminvorschläge unterbreiten im 2016/2017.