Une agriculture résolument respectueuse de l'environnement!
Passionnés par les plantes et la nature, nous (Marion Beetschen et Florian Rochat) cultivons des plantes aromatiques et médicinales en bio: verveine, mélisse, lavande, thym, camomille, mauve, il y en a pour tous les goûts et de toutes les couleurs! Nous les séchons à la ferme et les vendons sous forme de sachets de plantes à infuser et de préparations condimentaires pour la cuisine (herbes aromatiques, herbes à salade ou à soupe, bouillon de légumes sec, sel aux herbes, …).
Nous avons installé nos cultures dans un verger d’arbres fruitiers haute-tige d’un hectare. Dans notre système de cultures, s’inspirant de l’agroforesterie dynamique, les plantes de différentes espèces et de différentes tailles se renforcent et se soutiennent mutuellement. Ce système intègre une forte biodiversité et les insectes, oiseaux et autres animaux participent à son équilibre global.
Nous avons particulièrement à coeur de travailler, à toutes les étapes (culture, cueillette, séchage), dans le respect de l’environnement et des rythmes de la nature. A l’échelle d’un petit territoire, nous mettons tout en oeuvre pour développer une agriculture durable et restauratrice des sols.
Les monardes dans le verger 
Une partie des cultures 
Le panneau de notre ferme bio
Un séchoir pour nos plantes
Nous tenons à proposer des plantes sèches de grande qualité, qui conservent non seulement leurs belles couleurs mais aussi leurs propriétés médicinales. Dans cette optique, le séchoir est d’une grande importance!
Avec l’agrandissement de nos cultures en 2024, nous avons maintenant besoin de mettre en place un séchoir qui soit en adéquation avec les plantes que nous récoltons. Nous avons le projet de construire un séchoir qui prendra la forme d’une pièce entièrement boisée d’environ 15m2 dans laquelle sera mis en place un système de déshumidification de l’air. Nous avons installé cette année des panneaux solaires photovoltaïques qui permettront de faire fonctionner ce séchoir. Nous construirons ensuite une série de cadres en bois avec un tissu tendu pour faire sécher les plantes de manière efficace et produire des plantes sèches de haute qualité.
Participez avec nous à cette aventure!
Grâce à votre soutien, nous allons pouvoir mettre en place le séchoir à plantes dont nous avons besoin et continuer à développer notre activité! Nous voulons pouvoir proposer à un large public des produits de grande qualité qui peuvent soutenir la santé et le bien-être tout en préservant l’environnement et la nature.
Découvrez nos produits et notre domaine grâce aux contre-parties que nous vous proposons. Merci d’avance pour votre soutien!
