Direkt von der Farm, auf den Tisch. Mit echter Kreislaufwirtschaft, von der Produktion bis zum Verkauf, wo die Küchenabfälle vom eigenen Restaurant, wider zurück auf die Farm gelangen.

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So funktioniert’s

Es gilt das «Alles oder Nichts»-Prinzip: Nur wenn das Finanzierungsziel erreicht oder übertroffen wird, werden dem Projekt die Gelder ausgezahlt.

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