Bäckerei Confiserie Leutwyler

Unsere Bäckerei existiert seit 28 Jahren. Begonnen haben wir (Hans und Silva Leutwyler) die betrieblichen Tätigkeiten zu zweit. In der Zwischenzeit wuchs der Betrieb stetig zu einem stattlichen Kleinunternehmen heran, welches aktuell fünf Lernende ausbildet. Seit Beginn sind wir in der Altstadt von Zofingen zu Hause. Mittlerweile auf vier Stockwerken produzieren wir täglich unsere beliebten Produkte. Unser Motto «Nicht billiger – aber besser» spornt uns an, täglich frische Produkte in Spitzenqualität für unsere Kundinnen und Kunden herzustellen.

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Dafür brauchen wir deine Unterstützung

Seit vielen Jahren existiert unser beliebter Backclub. Interessierte Kundinnen und Kunden erlernen bei uns in der Backstube neue Kniffe und Rezepte direkt von Hans Leutwyler und seinem Team. Da die Platzverhältnisse derzeit sehr beschränkt sind und die Nachfrage stetig wächst, stossen wir immer wieder an Kapazitätsgrenzen. Zudem erschweren Hygienevorschriften den parallelen Betrieb von Produktion und Kursen. Schon lange hegten wir den Traum, ein geeignetes Kurslokal zu finden und zu betreiben. Direkt im Nachbardorf ergibt sich nun die Gelegenheit, in einer ehemaligen Bäckerei diesen Traum zu verwirklichen. Die neue Lokalgrösse ermöglicht es uns, auch Kurse und spannende Teamevents für Firmen anzubieten, was ein grosses Bedürfnis ist. Um den Kursteilnehmerinnen und -teilnehmern künftig eine tolle Infrastruktur (Tische, Küchenmaschinen, Backöfen, Kochutensilien usw.) zur Verfügung zu stellen, benötigen wir deine Unterstützung.

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Wer steckt hinter dem Projekt?

Hans Leutwyler ist mit Leib und Seele Bäcker, Konditor und Maître Confiseur. In den 28 Jahren, die der 53-Jährige in Zofingen lebt und arbeitet, wurde er zum Inbegriff von Spitzen-Qualität – wenn es um Gaumenfreuden, Brot im weitesten Sinn und oft kunstvoll gestaltete Torten und Confiserie geht. Die Kreation von neuen Produkten spornt ihn immer wieder zu Höchstleistungen an. Das Wort «unmöglich» existiert für ihn auch bei den ausgefallensten Kundenwünschen nicht. Seine ungebremste Kreativität lebt er zusätzlich seit vielen Jahren als Maler aus und dies äusserst erfolgreich. Für ihn ist das Malen der tägliche Ausgleich zu seinem Bäckeralltag.

Belohnungen

Auf euch, wie könnte es auch anders sein, warten bei einem Beitrag an unsere neuen Räumlichkeiten viele tolle Kurse in unserem neuen Lokal! Es würde uns ausserordentlich freuen, euch in den neuen Räumlichkeiten begrüssen zu dürfen. Zusammen erlernen wir mit Hans Leutwyler und seinem Team die Kniffe des Bäcker- und Conditoren/Confiseur-Handwerk.

Sämtliche Belohnungen mit einem *, teilweise in Form von Gutscheinen, werden vor Weihnachten versendet und wären somit ein perfektes Weihnachtsgeschenk!