Bar Gala ?
Nous sommes Luca et Noemie, amoureux du bien boire, bien manger et du bien recevoir. Ensembles nous prenons la gestion du Café du Pont et le transformons en Bar Gala !
Depuis notre rencontre il y a 5 ans, nous avons toujours eu envie de nous lancer dans un projet de restaurant ensemble et nous sommes très heureux de pouvoir le faire dans notre ville et, dans un lieu chargé d’histoire comme celui-ci !
photo Isabelle Stauffer 
Bar Gala en quelques mots !
Tous deux professionnels de la restauration et passionnées par nos emplois, nous souhaitons créer un lieu simple, populaire et accessible. Toutefois, la qualité et l’élégance seront au rendez-vous !
Central et facile d’accès, Bar Gala est pensé comme un lieu de partage et de plaisir dans une ambiance soignée. Les produits proposés seront finement sélectionnés et suivront le fil des saisons et de nos envies du moment. Le midi l’offre sera simple mais gourmande, accessible en terme de prix et servie rapidement afin de satisfaire les personnes travaillant aux alentours. Le bar restera ensuite ouvert jusqu’au soir et proposera des boissons fraiches et quelques snacks tout au long de l’après-midi. Le soir, une carte plus élaborée composée de petites assiettes à partager, plats réconfortants et, par exemple charcuteries de qualité.
Côté boissons, l’accent sera mis sur le vin vivant comme nous l’aimons et le défendons depuis des années ainsi qu’une carte de cocktails classiques.
Nous assurerons le service à tour de rôle avec notre personnalité et nos envies mais toujours avec plaisir !
En résumé, le Café ne sera ni tout à fait un restaurant mais pas seulement un café-bar non plus. Un lieu accueillant où passer de manière agréable chaque instant de la journée.
inspiration (source Pinterest) 
inspiration (source Pinterest) 
nous proposerons des cocktails classiques ... 
et des vins naturels
Votre participation nous aidera à ...
Bien que le lieu montre déjà un fort potentiel, il nous faudra effectuer quelques transformations afin de pouvoir vous y accueillir dans les meilleures conditions. Actuellement, la partie cuisine se résume a un placard de rangement et un frigo et beaucoup de petites dépenses sont a prévoir pour y cuisiner de bonnes choses… et votre soutien nous permettra de boucler le budget nécéssaire à l’achat de ces éléments. Nous prévoyons aussi de rafraîchir la décoration et de changer quelques éléments défectueux. Sans compter les nombreux frais administratifs qu’engendrent l’ouverture d’un restaurant.
Ouverture prévue en septembre !
