Darum geht’s
Seit dem Lockdown im März 2020 hat sich unser alltägliches Leben stark verändert. Auch Eric verlor seine Arbeit im Zuge der Pandemie und musste mit den Veränderungen zurecht kommen. Aus einerseits finanzieller Not und andererseits kreativer Unterforderung kaufte er eines Tages Erdbeeren und kreierte in seiner Küche alkoholische Drinks, welche sich perfekt für die aufkommenden warmen Tage (und Nächte :)) eigneten. Im Nu sprach sich BERRICS, nicht nur in der Nachbarschaft sondern auch über die Grenzen Berns hinaus, rum.
Nach diesem Überraschungserfolg hat sich Eric ein geeignetes und mittlerweile eingespieltes Team gesucht, um die Idee aus der Not zu professionalisieren. Gerne möchten wir bei BERRICS auch in Zukunft an wunderbaren Drinkkreationen rumtüfteln und genau darum brauchen wir dich. Magie aus der Flasche zu zaubern kostet; und zwar einiges. Regional ausgewählte Produkte, professionelle Utensilien, eine geeignete Küche…einfach gesagt also alles, was es für einen ersten Produktionsbatch von BERRICS nötig ist.
Das Besondere an unserem Projekt
Unser handgemachter Fruchtlikör ist ein Qualitätsprodukt. Dabei setzen wir auf die Regionalität und arbeiten mit Berner Produzent*innen und Bauern zusammen, bspw. dem regionalen Vodka Hersteller Hanz-Vodka. Um euch stets frischen und saisonalen Likör bieten zu können variiert der Fruchtzusatz nach Saison. Starten werden wir mit unserem klassischen Erdbeerlikör.
Unser Ziel ist nebst der nachhaltigen und fairen Produktion vor allem dir einen zauberhaften Sommer, in dem du nie durstig sein musst, zu bieten. Sei es beim Besuch deines lieblings Pop-Ups oder einem Grillfest unter Freunden im Garten - BERRICS Likör sorgt für die richtige Erfrischung und unvergessliche Momente. Unterstütze auch du uns für mehr Magie aus der Flasche.
Dafür wird deine Spende eingesetzt
Produktion erster Batch BERRICS:
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Beschaffung regionaler Zutaten (Hanz Vodka, Erdbeeren, etc…) CHF 12’000.00
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Miete Lagerraum im ersten Jahr CHF 1’440.00
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Gerätebeschaffung (Entsafter, Filtermaschine, Waage, etc…) CHF 5’000.00
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Miete Gastroküche (1 Jahr) CHF 6’000.00