BOMOZIKA – Din Afroschmaus

WIR MÖCHTEN NOCH MEHR AFROSCHMAUS VERBREITEN!

«Habt ihr auch ein Restaurant?»

Diese Frage hören wir immer wieder. Und sie zeigt uns, dass unsere Gäste mehr wollen, als einen schnellen Stopp am Foodtruck.

Afroschmaus ist mehr als die exquisiten kongolesischen Gerichten, die wir anbieten. Er steht für afrikanische Lebensfreude, gute Laune, Wärme und das Gefühl, willkommen zu sein.

Mit dem Bistro wird diese Vision greifbar. Wir schaffen einen Ort, an dem kongolesische Küche, Geselligkeit und Kreativität zusammenfinden. Eine Oase der Lebensfreude, des Austauschs und der Inspiration.

Die Hauptzutat unserer Gerichte ist und bleibt viel Herzblut. Und zudem kochen wir mit frischen, hochwertigen Zutaten und Respekt vor dem Produkt. Ob Fleischtiger oder Vegangorilla – bei uns findet jede und jeder Foodlover seinen Afroschmaus. Unsere Inspiration schöpfen wir aus Familienrezepten und den lebendigen Streetfoods Kinshasas – herzhaft, ausgewogen und voller Seele.

Was dich erwartet? Eine Oase der Entschleunigung, Inspiration und vor allem der guten Laune.

Im Bistro wollen wir Themen-Dinner mit kulturellen und gesellschaftlichen Impulsen verbinden. Abende, die berühren, bewegen und verbinden.

Mehr Raum für Begegnung. Mehr Afroschmaus. Mehr Lebensfreude.

ALLES BEGANN MIT EINEM IMPULS UND DER SEHNSUCHT NACH MEHR...

BOMOZIKA ist nicht über Nacht entstanden. Die Idee begann 2013/2014 mit einem Impuls. In der Nähe meiner damaligen Arbeitsstelle eröffnete ein kleines Restaurant und plötzlich war da diese Frage: Warum gibt es kein Take-Away mit afrikanischen Spezialitäten?

Hallo, ich bin Nadège, die Frau hinter BOMOZIKA - Din Afroschmaus.

Damals war die afrikanische Küche kaum sichtbar. Wer nicht selbst afrikanische Wurzeln, Freunde oder Familienmitglieder hatte oder gereist war, kam selten in ihren Genuss. Gleichzeitig wurde Afrika in den Medien fast ausschliesslich negativ dargestellt. Als Schweizerin mit kongolesischen Wurzeln wusste ich, dass Afrika so viel mehr ist. Für mich steht es für Wärme, Vielfalt und vor allem LEBENSFREUDE. Daraus entstand mein WHY.

Als Quereinsteigerin aus dem Bereich Business Communications und Customer Relations war der Schritt zu gross, direkt ein Lokal zu eröffnen. Also entschied ich mich bewusst für einen kleineren Anfang und kaufte im März 2015 einen Foodtruck. Lernen, testen, wachsen. Bereits im Mai stand ich am Street Food Festival im Dolder und der Zuspruch war vom ersten Tag an überwältigend.

Seit 2015 bin ich mit BOMOZIKA vor allem in der Region Zürich unterwegs: mit Mittagsangeboten, an Events, Caterings, Business Lunches, Pop-ups und temporären Mittagsfenstern in der ganzen Stadt. Sechs Jahre lang führte ich den Foodtruck parallel zu meinem Corporate Job, bis ich an einem Punkt stand, an dem Stillstand keine Option mehr war. Karriereleiter oder Herzensweg?

Ich entschied mich, meinem Herzen zu folgen und machte mich selbstständig. Ohne festen Plan für ein eigenes Lokal. Doch wie das Leben spielt, auf meinem täglichen Arbeitsweg entstand eine neue Überbauung. Und wieder dieser Impuls: Warum nicht jetzt?

Heute ist BOMOZIKA etabliert. Unsere Gäste kommen wieder, empfehlen uns weiter und fragen immer öfter nach einem festen Ort. Wir sind bereit für die nächste Etappe.

Dieses Projekt ist besonders, weil es nicht nur ein Bistro ist.

Es ist das Ergebnis von Mut, Ausdauer, Herzblut und dem tiefen Wunsch, afrikanische Lebensfreude sichtbar, erlebbar und teilbar zu machen. Und in einer Gesellschaft, in der auf eine abgehakte Aufgabe gefühlt zehn neue folgen, der Wunsch, eine Oase der Entschleunigung, Geselligkeit und guter Laune anzubieten.

«HABT IHR AUCH EIN RESTAURANT?» - MIT DEINER UNTERSTÜTZUNG ÖFFNEN WIR IN WENIGEN WOCHEN

BOMOZIKA ist gewachsen – aus eigener Kraft, mit viel Herzblut und dank einer Community, die von Anfang an an uns geglaubt hat. Heute stehen wir an einem Wendepunkt: Wir sind ready für den nächsten Schritt.

Das Grundgerüst für das Bistro steht: Der Ort ist gefunden, die Vision klar, die Erfahrung da. Und es fehlt wirklich nicht mehr viel, WIR SIND FAST FERTIG, die Ausbauarbeiten sind in der Zielgeraden.

Mit dem Bistro können wir mehr wundervolle Gäste empfangen, längere Momente schaffen und Afroschmaus in seiner ganzen Tiefe erlebbar machen. Doch dafür braucht es mehr als Mut und Vision – es braucht die passende Ausstattung.

Um das Bistro zu realisieren, sammeln wir CHF 40’000. Dieses Kapital fliesst direkt in die Grundausstattung, die es braucht, um qualitativ hochwertig, effizient und mit Freude arbeiten zu können: Barkühltisch -Geschirrspülmaschine - Kaffeemaschine - Geschirr und Basis-Inventar

Diese Geräte ermöglichen uns, mehr Gäste zu empfangen, Abläufe zu professionalisieren und gleichzeitig das zu bewahren, was BOMOZIKA ausmacht: Qualität, Herzblut und echte Gastfreundschaft.

Was passiert, wenn wir das Ziel erreichen? Dann können wir das Bistro INNERHALB WENIGER WOCHEN ERÖFFNEN.

Somit kommst du schon sehr bald in den Genuss deiner Belohnung - sei es bei einem Essen (Mittag/Abend), einem Themen-Dinner oder einem besonderen Moment im neuen Raum der Lebensfreude.

Mit deiner Unterstützung entsteht nicht einfach ein Bistro. Es entsteht eine Oase der guten Laune. Ein Ort zum Ankommen, Austauschen und Geniessen. Ein Raum für Themen-Dinner, kulturelle und gesellschaftliche Abende, Begegnungen und Inspiration.

HILF MIT DIE TÜREN ZU ÖFFNEN Werde Teil der BOMOZIKA-Story und trage dazu bei, dass afrikanische Lebensfreude einen festen Platz bekommt.

Jeder Beitrag zählt. Jeder Franken bringt uns näher an dieses Ziel. Und als Dankeschön warten liebevoll gestaltete Belohnungen auf dich.

Danke, dass du an diese Vision glaubst und sie gemeinsam mit uns Realität werden lässt.

👉 JETZT UNTERSTÜTZEN UND AFROSCHMAUS VERBREITEN.

❤️ Nadège