chalira gwürzatelier

chalira gwürzatelier

von Michael Morskoi

Aarau

Duftende Gewürzmischungen, Kostbarkeiten und bewusster Genuss. Harmonische Rezepturen und Produkte, die dich im Alltag bereichern. Aus Kreativität und Engagement wird pure Freude.

CHF 1’107

22% von CHF 5’000

22 %
So funktioniert’sä

Es gilt das «Alles oder Nichts»-Prinzip: Nur wenn das Finanzierungsziel erreicht oder übertroffen wird, werden dem Projekt die Gelder ausgezahlt.

10 Unterstützer*innen

Abgeschlossen am 6.4.2014

Das sind wir

Wir vom chalira gwürzatelier bringen Leidenschaft in deinen Kochtopf und auf den Tisch. Sorgfältig ausgewählte Zutaten werden von Hand verarbeitet, aufgebrochen und geröstet. Daraus entstehen selbstkreierte Gewürzmischungen und -Pasten in besonderem Design, mit durchdachtem Namen und jeweils eigener Geschichte. Von der Chinesischen Medizin inspiriert, unterstützen die Kompositionen deinen Körper und leisten einen genussvollen Beitrag an die Gesundheit.

Am Anfang steht hierbei immer das Miteinander. Wir knüpfen liebevollen, persönlichen Kontakt zu unseren Bio-Bauern in der Schweiz, in Griechenland und auf Sizilien. Dadurch kennen wir jeden von ihnen, arbeiten eng mit diesen zusammen und gewährleisten so einen hohen Qualitätsstandard.

  • Alle Gewürze gibt es auch im Nachfüllbeutel
    Alle Gewürze gibt es auch im Nachfüllbeutel
  • Von Familie Milionis beziehen wir unser Olivenöl direkt von der kleinen Insel Mani auf Griechenland
    Von Familie Milionis beziehen wir unser Olivenöl direkt von der kleinen Insel Mani auf Griechenland
  • Frisch geernteter Senf
    Frisch geernteter Senf
  • Das griechische Gold nach der Kaltpressung um die 20°C
    Das griechische Gold nach der Kaltpressung um die 20°C
  • Eine stolze Familie Milionis
    Eine stolze Familie Milionis
  • Peter von Omiobio hilft nicht nur schon beim Anbau, sondern auch bei der Ernte
    Peter von Omiobio hilft nicht nur schon beim Anbau, sondern auch bei der Ernte
  • Die ersten Senfkörner in unseren Händen sind eine freudige Belohnung
    Die ersten Senfkörner in unseren Händen sind eine freudige Belohnung
  • Peter beim Abfüllen des Senfes
    Peter beim Abfüllen des Senfes
  • Michael ist vielfältig und kann auch backen :)
    Michael ist vielfältig und kann auch backen :)
  • Voller Einsatz von Michael bei der Senfernte im letzten Jahr
    Voller Einsatz von Michael bei der Senfernte im letzten Jahr

Hierfür brauchen wir dich

Seit einigen Jahren verkaufen wir unsere Produkte nun auf Spezialmärkten. Unsere Ideen gehen uns aber noch nicht aus und so möchten wir weitere Produkte in unser Sortiment aufnehmen und mehr Menschen mit unseren Produkten erreichen. Dies benötigt neben Kapital für Einzelgewürze auch finanzielle Mittel für die Werbekosten und den Webshop.

Für unseren kleinen neuen Produktionsraum benötigen wir noch einiges an Küchenutensilien und kostspielige Anschaffungen wie Kochtöpfe, einen Abzug und Kisten.

So wären ein kleiner Motor für unsere derzeit handbetriebene Mühle sowie eine Ölpresse wichtig.

Um unseren ökologischen Gedanken weiter zu verfolgen und Portokosten zu sparen, möchten wir möglichst viel mit dem Fahrrad an unsere Kunden ausliefern. Dazu bräuchten wir ein dänisches Elektrofahrrad mit einer Kiste.

  • Beratung und Degustation an unserem Marktstand
    Beratung und Degustation an unserem Marktstand
  • Genussfreudige sind an unserem Stand stets herzlich willkommen – hier: Weihnachtsmarkt Schloss Wildegg
    Genussfreudige sind an unserem Stand stets herzlich willkommen – hier: Weihnachtsmarkt Schloss Wildegg
  • Unser Birnensenf mit Senf von Peter, Omiobio
    Unser Birnensenf mit Senf von Peter, Omiobio
  • Die Rohzutaten für unseren Senf
    Die Rohzutaten für unseren Senf

Das können wir dir dafür bieten

Schaffen wir es mit eurer Hilfe unserem Traum ein Stück näher zu kommen, laden wir euch herzlich zu einem Apéro ein. Bei diesem werden wir uns persönlich bei euch bedanken. Ausserdem gibt es natürlich schöne Belohnungen, wie ihr nebenan sehen könnt. Für alle Helfer aus Deutschland werden wir uns in Absprache mit euch etwas Individuelles einfallen lassen.