Charbon Torréfaction, kesako ?
Charbon Torréfaction s’installe dans le quartier Sous-Gare avec l’envie débordante d’y faire découvrir tout le plaisir de la torréfaction. Et avec la promesse de proposer des cafés de qualité, sans blabla ni chichi.
De la sélection de grains verts à la torréfaction artisanale, toutes les étapes de transformation du café - paradoxalement méconnues du grand public alors que le café est l’une des boissons les plus consommées au monde - seront réalisées devant vos yeux. Entrez seulement !
Mais Charbon Torréfaction, c’est aussi :
_Une sélection 100% café de spécialité
_Une gamme Classique (blends medium-dark roast) et une gamme Expérience (single origins medium-light roast)
_Une marque pop pleine de vie et de couleurs
_Une production responsable grace à un torréfacteur 100% électrique
«J’espère qu’un maximum d'habitant-e-s du quartier se réveillera tous les matins avec un café Charbon !»
Robin Moret
Mais encore ?
Derrière le projet Charbon Torréfaction se trouve Robin, actif dans la restauration et passionné de café.
Après avoir découvert le monde du café de spécialité lors d’un séjour universitaire aux Etats-Unis, Robin s’est progressivement et discrètement développé dans ce domaine. Au sein de torréfactions locales mais également en suivant le cursus complet de formation de la Specialty Coffee Association, de Florence à Copenhague au sein de la renommée école Coffee Mind.
Jusqu’au grand saut…. et l’ouverture de sa propre torréfaction <3
Pour ce projet, il a besoin de votre aide. Pour créer une communauté d’aficionados de cafés Charbon, mais également pour générer la trésorerie nécessaire aux derniers investissements attendus début 2025.
Merci du fond coeur d’être arrivé jusqu’ici et de vous intéresser à Charbon Torréfaction :)