Qui sommes-nous ?

Trois passionnés de bière et une marmite, il n’en fallait pas plus pour créer la Brasserie Les Barbus !

L’histoire commence en 2015. Élaborant secrètement dans leur cave de nouvelles recettes à l’aide des moyens du bord, Florent, Thibaut et Sylvain décident d’investir en 2016 dans une petite installation leur permettant de produire 100 litres par cuvée.

Le projet est lancé !

Grâce au soutien du Marchand de sable, du Kraken bar, de l’Établi, de l’Ekithé et de Tom’s Beer, nos produits sont désormais disponibles aux quatre coins de la ville ! Face à la forte demande, nous nous retrouvons rapidement à cours d’espace et de bière… Nous sommes dans les starting-blocks, il nous faut de nouvelles cuves, un local plus grand, une chambre froide et plein d’autres choses auxquelles nous n’avions pas pensé…

Grâce au support inconditionnel d’Andrée, la maman de Sylvain et Florent, elle nous autorise à rénover un local attenant à sa maison. Il y a du boulot… Il faut tout refaire du sol au plafond. D’ici la fin de l’été, notre local sera entièrement rénové et prêt a accueillir notre nouvelle installation.

Et c’est là que nous avons besoin de vous ! Grâce à votre soutien, nous serons en mesure d’acquérir notre nouveau matériel (cuves de fermentation double enveloppe thermo régulées, nouveau système de brassage, chambre froide, étiqueteuse…) afin d’augmenter notre production à environ 500 litres par semaine, un grand pas en avant pour la Brasserie Les Barbus !

On compte sur vous !

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Pourquoi nous aider ?

Depuis la création de la brasserie, nous travaillons tous les trois à titre bénévole. Tous nos bénéfices sont actuellement utilisés pour subvenir à l’achat de nouveau matériel afin d’améliorer sans cesse notre qualité de production et de proposer de savoureuses bières.

En nous soutenant, tu prends part à un projet local et tu participes activement au développement de la brasserie.

Ils ont choisi de vendre nos bières et nous soutiennent :

  • Le Marchand de Sable
  • Tom’s Beer
  • Le Kraken Bar
  • Ibis Style Carouge
  • La Citadelle
  • Au Coin Mousse
  • l’Eki-Thé
  • GoGo Drink’s
Content

Comment seront utilisés les fonds ?

Comme nous vous l’avons expliqué plus haut, nous sommes en pleine réfection de notre local afin de l’agrandir pour recevoir notre nouveau système de brassage. Vous vous en doutez, cela nous demande beaucoup de temps, et d’argent…

Grâce à votre contribution, nous allons pouvoir financer beaucoup plus facilement notre nouveau matériel :

  • système de brassage 500L, CHF 10’000.-

  • 3 cuves de fermentation double enveloppe équipées d’un système de réfrigération, CHF 7’000.-

  • chambre froide, CHF 2’000.-

  • étiqueteuse, CHF 2’000.-

  • pompes et divers accessoires (tuyaux, raccords DIN, treuil, etc), CHF 4’000.-

MERCI DE TON SOUTIEN !

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