Aidez la brasserie à monter !
Il est temps d’évoluer, en effet, après 2 années passées à créer des recettes et produire des bières pour les revendeurs de la région, le besoin est venu de mettre les locaux à jour afin de pouvoir faire de la vente sur place et éventuellement y organiser des évènements. Et c’est là où j’ai besoin de vous. J’ai mis toutes mes économies dans ce projet et je ne compte pas lâcher l’affaire, mais afin de faire les travaux nécessaires, il me faut un coup de pouce !
Des bières originales et spontanées
Grâce à votre aide, la brasserie pourra continuer de produire et surtout de vendre sur place ses productions les plus originales. Dystopian Brewing produit depuis plus de 2 ans maintenant, des bières de toutes sortes. Que ce soit de fermentation haute (IPA, NEIPA, Pale Ale, Stout, Ambrée, etc…) ou de fermentation basse (Lager, Pilsner) mais également des fermentations spontanées qui permettent d’obtenir des productions vraiment uniques à chaque brassin.
Votre soutien apportera les choses suivantes:
Premier palier: 11’000
- Aménagement des locaux actuels (séparation production, stockage, vente) - 8’000 CHF
- Petite chambre froide - 3’000 CHF
Deuxième palier: 17’000.-
- Achat de système isobarométrique - 6’000 CHF Ce qui permettra une production plus rapide et plus sûre avec une carbonatation (l’ajout de co2 à la bière) directe, sans refermentation en bouteille ou en canettes. Les cuves (300L) actuelles sont préssurisables, il ne faut donc que le matériel pour mettre en bouteilles/canettes sous pression.
Troisième palier: 24’000
- Achat de deux cuves supplémentaires (240L) - 4’000 CHF
- Système d’automation - 3’000 CHF Deux cuves supplémentaires permettraient de pouvoir assurer un tournus plus rapide et de varier les styles. Un système d’automation permettra une meilleure gestion de la journée de brassage.
