EnVie Vegan Café/Restaurant

Je m’appelle Diane et je suis issue de la 4ème génération d’une famille de restaurateurs italiens, on peut dire que j’ai l’amour de la cuisine dans le sang.

Je suis devenue végane il y a quelques années et depuis, j’ai dû transposer et mettre au point mes recettes préférées en version cruelty-free.

Dans une société qui étend constamment son cercle de compassion, de plus en plus de Genevois deviennent, ou du moins, s’intéressent au véganisme.

Je vous présente donc «EnVie» un café restaurant qui compte agrandir l’offre d’alimentation végétalienne au centre ville.

Avec mon équipe, nous voulons proposer une multitudes de pâtisseries à déguster à toutes heures, ainsi que des plats du jour. Tout cela, bien entendu, en utilisant des ingrédients de choix, issus de la production biologique, locale et dépourvus de souffrance animale.

« EnVie », vous l’aurez compris, tient son nom de notre volonté de créer des plats attrayants tout en respectant nos convictions antispécistes.

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De la gourmandise éthique

Nous désirons mettre l’accent sur le plaisir gustatif. Aussi, nous avons pour ambition de changer l’image de la nourriture végane, pour cela, nous allons vous prouver que nos préparations n’ont rien à envier aux autres enseignes. Nous voulons aussi convaincre nos amis omnivores les plus sceptiques qu’il est tout à fait possible de se régaler sans aucun produit issu de l’exploitation animal.

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Participez au changement !

Le Café EnVie devait ouvrir dès le début d’année 2019, malheureusement les autorisations nécessaires ont pris plus de temps que prévu à être délivrées. Mais ça y est, elles sont enfin en notre possession ! Et c’est pour cette raison que nous avons besoin de toute votre aide, afin d’accélérer l’ouverture du café, et de commencer l’aventure « EnVie » au plus vite. Vos participations nous permettraient aussi d’acheter plus rapidement le reste du matériel nécessaire. Nous pourrions aussi finaliser notre salle et notre terrasse, pour que vous puissiez déguster nos produits dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Conscient que votre participation est indispensable à notre projet, nous promettons des contre parties qui ne décevront personne.

Nous tenons à vous remercier autant que possible pour votre participation.

Soyons acteurs du changement, pour nous tous, pour eux et parce qu’eux. Go Vegan !

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