EnVie Vegan

von EnVie Vegan

Genf

Manger vegan ne signifie pas forcément picorer des graines.
Diane se donne pour mission de balayer ces préjugés en proposant des mets et desserts savoureux, préparés avec des produits frais et locaux

CHF 5’550

18% von CHF 30’000

18 %
So funktioniert’s

Es gilt das «Alles oder Nichts»-Prinzip: Nur wenn das Finanzierungsziel erreicht oder übertroffen wird, werden dem Projekt die Gelder ausgezahlt.

55 Unterstützer*innen

Abgeschlossen am 10.5.2019

EnVie Vegan Café/Restaurant

Je m’appelle Diane et je suis issue de la 4ème génération d’une famille de restaurateurs italiens, on peut dire que j’ai l’amour de la cuisine dans le sang.

Je suis devenue végane il y a quelques années et depuis, j’ai dû transposer et mettre au point mes recettes préférées en version cruelty-free.

Dans une société qui étend constamment son cercle de compassion, de plus en plus de Genevois deviennent, ou du moins, s’intéressent au véganisme.

Je vous présente donc «EnVie» un café restaurant qui compte agrandir l’offre d’alimentation végétalienne au centre ville.

Avec mon équipe, nous voulons proposer une multitudes de pâtisseries à déguster à toutes heures, ainsi que des plats du jour. Tout cela, bien entendu, en utilisant des ingrédients de choix, issus de la production biologique, locale et dépourvus de souffrance animale.

« EnVie », vous l’aurez compris, tient son nom de notre volonté de créer des plats attrayants tout en respectant nos convictions antispécistes.

  • Gâteau d'anniversaire
    Gâteau d'anniversaire
  • Donut
    Donut
  • Banana choco bread
    Banana choco bread
  • Pulled NoPork Burger
    Pulled NoPork Burger
  • Breakfast
    Breakfast

De la gourmandise éthique

Nous désirons mettre l’accent sur le plaisir gustatif. Aussi, nous avons pour ambition de changer l’image de la nourriture végane, pour cela, nous allons vous prouver que nos préparations n’ont rien à envier aux autres enseignes. Nous voulons aussi convaincre nos amis omnivores les plus sceptiques qu’il est tout à fait possible de se régaler sans aucun produit issu de l’exploitation animal.

  • Cookie Monster
    Cookie Monster
  • Financiers
    Financiers
  • Donuts
    Donuts

Participez au changement !

Le Café EnVie devait ouvrir dès le début d’année 2019, malheureusement les autorisations nécessaires ont pris plus de temps que prévu à être délivrées. Mais ça y est, elles sont enfin en notre possession ! Et c’est pour cette raison que nous avons besoin de toute votre aide, afin d’accélérer l’ouverture du café, et de commencer l’aventure « EnVie » au plus vite. Vos participations nous permettraient aussi d’acheter plus rapidement le reste du matériel nécessaire. Nous pourrions aussi finaliser notre salle et notre terrasse, pour que vous puissiez déguster nos produits dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Conscient que votre participation est indispensable à notre projet, nous promettons des contre parties qui ne décevront personne.

Nous tenons à vous remercier autant que possible pour votre participation.

Soyons acteurs du changement, pour nous tous, pour eux et parce qu’eux. Go Vegan !

  • Maquette vitrine
    Maquette vitrine
  • Croquis
    Croquis