Une épicerie vrac à Avenches : pour une consommation locale, équitable et durable. Notre philosophie : soutenir la paysannerie et mettre en valeur le travail des producteurs et des artisans locaux.

CHF 20’610

103% de CHF 20’000

"103 %"
Comment ça fonctionneä

Le principe du «tout ou rien» s’applique: l’argent ne sera reversé au projet qu’à condition d’avoir atteint ou dépassé l’objectif de financement.

75 contributeur*rices

Clôturé avec succès le 23.6.2017

Ce qui nous tient à coeur !

L’EPICERIE

«comme dans le temps»:

A l’époque, les gens allaient de commerçants en commerçants et se faisaient servir à la pesée devant le comptoir. C’est ce qu’on appelle aujourd’hui «le vrac»: on a choisi la vente en vrac pour offrir le choix au consommateur de se procurer son alimentation avec le moins de déchets possibles et selon la quantité désirée.

Nos objectifs :

  • Proposer des produits locaux et de qualité à des prix équitables
  • Faire le lien entre le consommateur et le producteur
  • Diminuer les déchets
  • Offrir une alternative aux surfaces commerciales standards
  • Apprendre de nouvelles compétences par le biais d’ateliers
  • Ouvrir l’épicerie en ville d’Avenches en septembre

NOS PRODUITS

Il y aura du choix à AventiVrac ! (liste non exhaustive)

  • Céréales
  • Pâtes artisanales
  • Légumineuses
  • Graines
  • Oléagineux
  • Herbes et Epices
  • Huiles et Vinaigres
  • Café-Thé-Jus-Sirops
  • Oeufs et Produits laitiers

  • Produits d’entretien naturels
  • Produits d’hygiène naturels
  • Coupes menstruelles et serviettes hygiéniques lavables

Sur commande : Viandes et Poissons

LE PRODUCTEUR

Nous sommes sensibles à la situation de la paysannerie suisse et avons à coeur de soutenir nos paysans et les artisans de notre région en mettant en valeur leurs produits et leur travail. Ils subissent la pression de l’industrie et ces contraintes mènent au gaspillage alimentaire.

LE CONSOMMATEUR

Ou plutôt Le ConsommActeur !

  • Devenir acteur de sa consommation en étant soucieux de l’impact sur l’environnement et des conditions de travail du producteur. C’est revenir à un rapport plus étroit et plus équitable avec celui qui produit notre nourriture
  • Remettre la qualité des produits au centre de notre alimentation et privilégier la qualité à la quantité
  • Accepter un choix plus restreint de produits, c’est leur redonner de la valeur

Votre générosité contribuera à :

  • fournir le stock de départ de l’épicerie pour assurer un bel assortiment
  • financer l’achat de matériel pour : un comptoir fait maison, une caisse enregistreuse et son système de balance, fabriquer nous-mêmes les présentoirs et les distributeurs (silo en verre)
  • payer les premiers loyers
  • financer notre publicité : le logo, les flyers, les affiches, etc…

En contrepartie ?

Vous pouvez choisir le montant qui vous correspond avec la contrepartie qui vous fera plaisir. Par exemple, de quoi vous munir de l’équipement nécessaire pour faire vos courses en vrac. Ou découvrir quelques produits de la région. Ou encore tester des produits naturels pour l’entretien et l’hygiène.

A l’égard de nos contributeurs, nous organiserons une «journée porte ouverte VIP» pour inaugurer votre nouvelle épicerie. Vous serez tous conviés afin de vous remercier de vive voix ! Ce sera aussi l’occasion de rencontrer nos producteurs et artisans présents à ce rendez-vous !

Nous serons ravies de répondre à vos questions et remarques à l’adresse mail suivant : nancyvaca@hotmail.fr