Kardamom küsst Tonka

Die verführerische Welt der Gewürze

Kennst Du schon Frau Kardamom und Herrn Tonka? Wie sie gemeinsam mit Frau Zimt ein fantastisches Dessert zaubern? In unseren Küchen sind Gewürze unsere täglichen Begleiter, wir kennen sie - und doch sind wir oft verunsichert, wie wir sie in unseren Töpfen und Tellern zum Tanzen und Strahlen bringen. Wie schafft es Herr Safran gemeinsam mit Dir, die beste Paella zu kochen? Wie gelingt es Frau Lakritz, ihren feinen Likör für Dich schmackhaft zu machen? Um diese Kunst zu verstehen, sollten wir zuerst ihre Wesen kennenlernen, ihre Vorlieben, ihr Aussehen und ihre geheimnisvollen Superkräfte. Komm mit uns auf die Reise in diese wundersame Welt der Gewürze. Du wirst sie danach mit anderen Sinnen wahrnehmen, sie bewusster in Deine Küche einladen, mit ihnen gemeinsam für Dich oder für Deine Liebsten die genussvollsten Kompostionen kreieren. Dieses Buch ist für alle, die Freude an Kulinarik haben, die neugierig sind, die verschiedenen Charaktere der Gewürze zu kombinieren und die sich gerne auf eine fantasievolle Reise zu neuen Geschmackserlebnissen begeben möchten. Ein Muss für alle, die das Spiel mit Gewürzen lieben und die Geschichten dahinter kennenlernen möchten. Und auch unseren Kindern kann dieses Buch auf spielerische Art & Weise einen Zugang zu Gewürzen eröffnen und ihre Sinne für die Verschiedenartigkeit unserer Welt anregen.

Warum noch ein Buch über Gewürze?

Dieses Buch ist weit mehr als ein herkömmliches Gewürzbuch. Es nimmt seine Leser:innen mit auf eine sinnliche Reise durch die faszinierende Welt der Gewürze, bei der jedes Gewürz als eine individuelle Persönlichkeit zum Leben erweckt wird. Wir laden Dich ein, Teil eines einzigartigen Projekts zu werden: «Wenn Frau Kardamom Herrn Tonka küsst».

Stell Dir vor, wie Du Frau Nelke kennenlernst, die mit ihrem würzig-süssen Duft im Winter wärmt, oder Herrn Pfeffer, der mit feurigem Charakter jedes Gericht aufpeppt. Jedes Gewürz wird auf verspielte Weise beschrieben, als Wesen mit eigener Geschichte, Vorlieben und Charaktereigenschaften. Durch diese Erzählweise erhalten die Leser:innen nicht nur tiefere Einblicke in Herkunft, Anbau und kulinarische Einsatzmöglichkeiten der Gewürze, sondern lernen die Gewürze auf einer emotionalen Ebene kennen. So wird Wissen nicht erlesen, sondern erlebt.

Auf ca. 250 Seiten lernst Du rund 40 Gewürzpersönlichkeiten kennen. Du erhältst wertvolle Infos über ihre Geschichte, Mythen und wie Du ihre Superkräfte für Dich nutzen kannst. Bebildert mit kraftvollen, farbigen Illustrationen, gebunden mit Hardcover. «Wenn Frau Kardamom Herrn Tonka küsst» ist ein rundum hochwertiges Buch.

Unser Ziel ist es, mit diesem Buch die Sinne anzuregen und spielerisch das Wissen um Gewürze greifbarer zu machen. Dafür benötigen wir Deine Unterstützung. Mit Deinem Beitrag hilfst Du uns, ein Buch zu realisieren, das nicht nur inspiriert, sondern auch den kulinarischen Horizont seiner Leser:innen erweitert. Unterstütze uns dabei, «Wenn Frau Kardamom Herrn Tonka küsst» zum Leben zu erwecken und eine Welt voller Aromen, Geschichten und Sinneserfahrungen zu erschaffen.

Das Buch - ein Mutter - Tochter Projekt

In eine Gewürzfamilie hineingeboren und mit einer grossen Portion Leidenschaft für die Sinnlichkeit der Gewürze, der Düfte und der Kreativität beschenkt, eröffnete ich, Nanna, vor 13 Jahren die Türen unserer bunten Küche. Hier lade ich Dich in unsere Welt der Gewürze ein: Ein Ort, an dem gemischt und an neuen Rezepturen für Gewürzmischungen, Reis-Getreide-Mischungen und Geschenkideen getüftelt wird, die wir voller Freude mit Euch teilen. Nun ist es an der Zeit, meinen Erfahrungsschatz an Euch weiterzugeben. Wir laden Euch ein, mit uns in dieses Gewürz-Universum einzutauchen. Meine Tochter Masha, die wie ich in diese besondere Welt der Gewürze & Farben hineingeboren wurde, wird diese Wesen mit dem Pinsel lebendig werden lassen. Sie werden dank ihrem geschulten Blick als Grafikerin und Illustratorin Eure Augen zum Strahlen bringen.

Dafür brauchen wir Eure Unterstützung

Mit dem gesetzten Mindestziel von 25.000 Franken können die fixen Kosten fürs Lektorat, Korrektorat und den Druck gedeckt werden. Dann erblickt das Buch schon bald das Licht der Welt. Wir danken Euch herzlich für Eure Unterstützung. Der Tag, an dem wir das Buch in den Händen halten, es einpacken und verschicken dürfen, wird die Erfüllung eines grossen Traums für uns bedeuten. Wenn Ihr auf dem Laufenden bleiben möchtet und mehr zu uns und unseren Projekten erfahren wollt, besucht uns auf www.nanna.ch oder auf Instagram unter nannabuntekueche und masharittgardt (Copyright: Illustrationen & Design Entwürfe Masha Rittgardt)