La Vieille Auberge

Ce dont il s'agit

Une Passion commune : le plaisir gustatif de plats savoureux qui éveillent vos papilles et vos émotions. L’expérience d’un repas à la Vieille Auberge sera un moment de joie partagé, guidé au fil des assiettes et des verres, que ce soit en famille, entre amis ou en repas d’affaires.

Des menus du jour abordables le midi, une cuisine gastronomique le soir.

Gastronomie : l’excellence d’un produit élevé ou cultivé avec passion dans le respect de la Terre mère. Un chef cuisinier qui lui fait honneur en révélant son goût le plus profond. Un maître d’hôtel qui raconte l’histoire unique de ce produit et vous accompagne le long de cette aventure. Vous, épicuriens, bons vivants et curieux, qui permettrez par le partage de ces repas, de rendre ces moments inoubliables et précieux.

Ce que mon projet a de spécial

Créer une synergie entre les producteurs et les consommateurs. Dynamiser et valoriser une région riche en produits d’exceptions. Un cadre authentique au milieu des vignes «des Côtes de l’Orbe». Le défi d’une cuisine confectionnée par l’intermédiaire de circuits courts, 100% locaux : pièces de viande, poissons du lac, légumes, vins ; en passant par le sel, les épices et les huiles.

Participez aujourd'hui pour votre expérience culinaire de demain !

Grâce à votre soutien nous pourrons rendre cette aventure possible. Collaborer avec des producteurs aussi passionnés que passionnants. Moderniser l’établissement, tout en conservant le charme authentique du lieu, pour vous accueillir dans un cadre unique et chaleureux. Présenter nos créations en les valorisant grâce à une vaisselle originale.

Votre participation permettrait de donner à ce projet tout l’écrin nécessaire à la réalisation d’une expérience gastronomique inoubliable et accessible à tous.

De tout cœur, nous vous remercions pour votre soutien !