Le Potag'Oex

Was ist der Potag'Oex?

Es ist ein kleiner biologischer Bergbauernhof wo die Biodiversität eine zentrale Rolle spielt. Wir befinden uns im Herzen des Pays-d’Enhaut, auf halbem Weg zwischen Greyerzerland und dem Saanenland.

Alles begann im März 2020, nach dem Verlust von Yaëlles Job; Während diese vorübergehende Schwierigkeit wird ein Lebensprojekt geboren … Die Potag’Oex. Bastien hat sich schnell in das Abenteuer gestürzt. Wir haben die Ärmel hochgekrempelt und in 8 Monaten dank der Beteiligung und Ermutigung vieler Menschen eine große Anzahl von Projekten abgeschlossen. Die folgenden Punkte haben wir bereits erreicht:

• Finden von Verkaufsstellen für unsere Produktion und verschiedene Kooperationen mit Restaurants, die sehr an der Frische unseres Gemüses interessiert sind, dank des Kurzschlusses -Wochenmarkt direkt in unseren Gärten
• Die Herstellung von Frischgemüsekörben im Winter in Zusammenarbeit mit anderen Schweizer und Bio-Gärtnern, um das Angebot an Produkten zu variieren.
• Die Erweiterung der Gärten, um uns in den kommenden Jahren unabhängiger zu machen
• Die Pflanzung von 150 Metern einheimischer Hecke für unsere zukünftigen Bienen und die Artenvielfalt
• Die Kreation unseres Kräuterteesortiments
• Zusammenarbeit mit verschiedenen Unternehmen in der Region

Darauf sind wir sehr stolz! Für die Zukunft brauchen wir Ihre Unterstützung, um hochwertige Geräte anzuschaffen, um unter optimalen Bedingungen arbeiten zu können. Um dieses verrückte Abenteuer fortzusetzen, indem wir unseren Wassertropfen in diesen Ozean der Veränderung bringen, den die Welt heute so sehr braucht.

Was ist das Besondere an unserem Projekt

Dieses Projekt ist innovativ und das erste seiner Art in der Region. Der Klimawandel ist eine Realität, und unsere Mikrofarm ist eine gute Möglichkeit, sich an ihn anzupassen. Durch den Anbau mit einem Minimum an Mechanisierung, auf einer Höhe von 900m in den Voralpen, etwas, das noch vor 30 Jahren schwer vorstellbar gewesen wäre. In einer Zeit, in der mechanisierte Monokulturen die Norm sind und jedes Gemüse in verschiedenen Regionen oder sogar Ländern produziert wird, warum nicht einen größeren Teil unserer Lebensmittel direkt vor Ort anbauen. um Erzeuger und Verbraucher näher zusammenzubringen? Und profitieren gleichzeitig von den positiven Aspekten, die dies für das Klima mit sich bringt:

• Der Kurzschluss
• Die Begrenzung von Treibhausgasen
• Erhaltung der Artenvielfalt

Ihre Unterstützung ermöglicht :

Um dieses Projekt, das uns sehr wichtig ist, durch die Finanzierung aufrecht erhalten zu können: -Ein Hochstamm-Obstgarten aus regionalen Sorten mit der Idee, diese alten, robusten und an die Region angepassten Sorten zu erhalten. Durch die Ergänzung mit Bäumen anderer Länder, die ebenfalls an das Klima des Gebirges angepasst sind, wie z.B. der Pfefferbaum von Sichuan oder eine Sorte des Feigenbaums «Bornhorn», die gegen Temperaturen von -20 Grad resistent ist.

• Kauf von Legehennen
• Der Kauf eines Trockners, um alle unsere aromatischen Pflanzen vor Ort zu trocknen; dies garantiert eine optimale Qualität der Pflanzen und vermeidet unnötige Verschiebungen.
• Die Anschaffung notwendiger Geräte zur Durchführung des Anbaus, wie z. B. eine manuelle Sämaschine, ein Rotationsjätgerät, Anzuchtplatten für die Setzlinge
• Die Einrichtung eines Bienenstandes
• Bewässerung des Anbautunnels zur Optimierung der Gemüseerträge und ein Tank zur Regenwasserrückgewinnung
• Die Einrichtung von Räumlichkeiten in den Sanitärstandards wie die Selbstbedienung oder die Lagerung von Gemüse
• Die Anschaffung einer Computersoftware, um die Verwaltung der Körbe zu optimieren und sie im Saanenland anbieten zu können
• Kosten im Zusammenhang mit dem Crowdfunding-Projekt