Le Tonneau Joyeux & Kinaï

👉 « Une limonaderie/brasserie, plus locale, plus durable — votre soutien pour un équipement qui change tout !

🔧 Un pasteurisateur Il nous permettra de :

• Pasteuriser nos limonades Kinaï
• Garantir une stabilité naturelle et sûre
• Préserver le goût et la fraîcheur des ingrédients

🔩Une capsuleuse à vis Elle nous permettra de :

• proposer des bouteilles ouvrables et refermables
• réduire le gaspillage
• améliorer le confort pour les consommateurs

🍺 Une bière neuchâteloise sans alcool

Grâce à ces équipements, Le Tonneau Joyeux pourra également développer une bière sans alcool, brassée à Neuchâtel.

Une vraie bière artisanale, avec du caractère, mais sans alcool. Une alternative locale qui fera le bonheur de tous.

🌱 Pourquoi soutenir ce projet

Soutenir ce projet, ce n’est pas seulement nous aider à acheter des machines.

C’est :

• encourager une production locale 🌍
• pouvoir consommer des produits locaux en circuit court et à des prix abordables 🤝
• nous aider à diminuer le gaspillage en proposant des bouteilles plus adaptées ♻️

💰 Objectif du financement

En réalité, le coût total du projet est bien supérieur à notre demande.

Nous avons volontairement fixé un objectif de CHF 20’000 car c’est le montant qui nous permettra de déclencher concrètement cette nouvelle étape.

Les fonds serviront à :

• financer un acompte sur le pasteurisateur
• adapter les recettes au nouveau procédé de fabrication
• effectuer les tests qualité et conformité que nous sommes obligés de faire pour chaque nouvelle recette
• adapter les machines au nouveau format de bouteilles
• développer notre bière sans alcool (recette, procédé de fabrication)

Le solde du projet sera financé par nos fonds propres et des solutions de financement complémentaires.