Helfen Sie mit und unterstützen Sie nachhaltige & regionale Lebensmittelerzeugung in Davos
Im Rahmen des Projekts «uenschi.ch» möchten wir den Getreideanbau auf unserem Hof zur Seewiese ausdehnen.
Der Grundgedanke unseres Projekts ist es, die alte Tradition des Ackerbaus in Davos wieder aufleben zu lassen. Ursprünglich hat jede Familie eine kleine, meist steile Fläche mit Kartoffeln, Getreide und Gemüse bepflanzt. Durch die Veränderungen in der Landwirtschaft ist diese Tradition verloren gegangen. Ein wichtiger Grund ist, dass heute auf den Bauernhöfen viel weniger Leute zur Verfügung stehen und diese eine grössere Fläche bewirtschaften.
Wir möchten dem entgegen wirken und wieder vermehrt nachhaltig und regional produzierte Lebensmittel für die einheimische Bevölkerung erzeugen. Dabei soll Tradition mit modernem Wissen und moderner Technik verknüpft werden. So setzen wir auf alte, robuste Rassen und Sorten und wenden doch neuzeitliche Anbaumethoden an.
Roggenfeld 
Diepholzer Gans 
Schwarzes Alpenschwein 
Das Besondere an unserem Projekt
Wir setzen auf alte, robuste Rassen und Sorten und wenden doch neuzeitliche Anbaumethoden an. So halten wir auf unserem Betrieb auch alte Nutztierrassen, die vom Aussterben bedroht sind und deshalb in einem Erhaltungszuchtprogramm der «Pro specie rara» stehen. Das sind Spiegelschafe und das schwarze Alpenschwein auf dem Betrieb und Pommernenten und Diepholzer Gänse auf dem Davosersee.
Dafür brauchen wir Unterstützung
Um den regionalen & nachhaltigen Ackerbau in Davos umzusetzen, brauchen wir finanzielle Unterstützung.
Da auch wir auf unserem Betrieb nicht genügend Arbeitskräfte haben um die Arbeiten von Hand auszuführen, brauchen wir für die Getreideernte einen Mähdrescher. Wir konnten letztes Jahr einen ausrangierten Mähdrescher gratis auftreiben. Beim Versuch die Maschine wieder in Stand zu stellen, mussten wir feststellen, dass die Schäden grösser sind als auf den ersten Blick angenommen.
Dazu kommt, dass aufgrund des hohen Alters der Maschine wichtige Ersatzteile nicht mehr verfügbar sind. Deshalb brauchen wir eine andere Maschine, die unseren Anforderungen genügt. Solche Maschinen sind noch in gutem Zustand auf dem Markt erhältlich. Uns fehlt jedoch das Kapital für die Anschaffung einer geeigneten Maschine.