Seri Backhandwerk

Hoi zäme

Für die Crowdfunding-Unterstützer haben wir Plätze reserviert.

Du lernst, wie du zu Hauser Baguette backen kannst. Du wirst selber Hand anlegen: Teig kneten, Baguette formen und backen. Wichtig ist Geduld.

• Sonntag, 3 März 2019, ab 11 Uhr
• Dauer 4 Stunden
• DasProvisorium, Uetlibergstrasse 65, Zürich
• Anmeldung per Mail an office@seri.li - bitte mit Stichwort «wemakeit» in der Titelzeile

Hier gibts Croissants und/oder Pains au Chocolat zu kaufen: https://goo.gl/YioVQA

Liebe Freunde von Seri Backhandwerk

Eine Reihe von Belohnungen steht noch aus. Danke für die Geduld. Ich habe die Backoperation neu organisiert und werde mich bald wieder melden.

Herzlich, Seri

PS: Th.B. aus R. - I know you want your Nusstorte.

Liebe Freunde von Seri Backhandwerk Seit Anfang Januar backe keine Baguettes. Das dürfte euch aufgefallen sein. In den Monaten vor Weihnachten hatte ich zu wenig Schlaf. Das hatte Auswirkungen auf meine mentale Verfassung: Ich war gereizt, vergesslich, unzuverlässig, fahrig und unfreundlich. Schlafmangel machte mich auch noch blöd. Dagegen habe ich etwas unternommen und mir 7 Stunden Schlaf verordnet - pro Nacht und am Stück. Das tut mir geistig und körperlich gut. Dafür habe ich contre coeur die Baguettes geopfert. Trotzdem ist die Entscheidung richtig, denn ich fühle, wie ich mich allmählich erhole. Vorläufig konzentriere ich mich auf Croissant und Pain au Chocolat - Enthousiasme Croissant. Und: Baguette will return!

Enthousiasme Croissant!

Lieber Freunde von Seri Backhandwerk

Es ist mehr als ein Jahr vergangen seit dem Crowdfunding-Projekt für Seri Backhandwerk. Einige Belohnungen sind noch offen.

Seri Backhandwerk ist in Kern weiterhin eine Ein-Mann-Operation. Und ich habe den Aufwand für die Erfüllung der Belohnungen unterschätzt. Die tägliche Arbeit in der Backstube absorbiert mich sehr. Ich fühle mich etwas erschöpft.

Am 24. Juli werde ich die Bäckerei für 3 Wochen schliessen. In dieser Zeit werde ich mich um die Belohnungen kümmern.

Danke für die Geduld.

Herzlich, Seri

Liebe Freunde

Derzeit bin ich daran, die Belohnungen vorzubereiten. Die versandfähigen Belohnungen bekommt ihr im September. Was die übrigen Belohnungen angeht, werde ich mich in diesen Wochen bei euch melden.

Ich danke euch allen für die Unterstützung.

Herzlich, Seri

266 Personen haben das Projekt von Seri Backhandwerk unterstützt. Darunter waren 5 Personen, die es vorzogen, anonyme zu bleiben. Sie haben zusammen gut CHF 1300 gegeben. Das hat mich sehr überrascht und besonders erfreut. Herzlichen Dank für die Grosszügigkeit.

Meinen Dank werde ich ausdrücken, indem ich ein Projekt auf wemakeit ebenfalls anonym unterstütze.

Liebe Freunde

Nochmals herzlichen Dank für die Unterstützung. Ich bin sehr glücklich.

wemakeit hat eine provisorische Liste der Unterstützer erstellt. Ich werde sie in den nächsten Tagen auswerten. Im Laufe des Monats Juli werde ich mich bei euch melden. Belohnungen werden ab August ausgeliefert.

Auf die Gefahr hin, dass ich mich wiederhole: Danke, Danke, Danke :)

Herzlich, Seri

Liebe Freunde

Ich bin dankbar für die Unterstützung, die ihr geleistet habt.

Die Aktion «33’334» war blöd. Das sehe ich ein. Ich weiss nicht, welcher Teufel mich geritten hat. Es tut mir Leid.

Ich bitte um Nachsicht und Entschuldigung.

Herzlich, Seri

Das Ziel ist erreicht – dank eurer Unterstützung. Es verbleiben noch 16 Tage. Was also tun – Däumchen drehen? Mitnichten!

Wir machen weiter und haben eine neue Belohnung für euch: Kühlschrank-Magnete im 3er-Set.

Vielen herzlichen Dank für die Unterstützung. Wir haben es geschafft. You make me happy :)

Wer nimmt die Fackel und läuft ins Ziel?

Und wir habens gegessen. Es sind 1114 offen.

Das bisschen schaffen wir doch. Einen Biss für den Vater, einen für die Mutter, einen für den Opa… ;)

Wir sind auf der Zielgerade. Und jetzt eine kleine Wette:

• Wann (Datum, Uhrzeit) werden wir die 30000-Marke erreichen?

Als Preis könnt Ihr ein Znacht-Essen mit Seri gewinnen, wobei Seri die Rechnung übernimmt.

Auch eingeladen ist jene Person, mit deren Unterstützung die 30000-Marke erreicht wird.

Liebe Freunde

Danke für die Unterstützung. Es verschlägt mir die Sprache. Inzwischen haben wir über 3/4 erreicht. Wir haben mehr als 3 Wochen noch vor uns. Ich bin gespannt auf die weitere Entwicklung.

Herzlich, Seri

Du kannst den Text bestimmen, der auf dem Sticker stehen soll. Das kann sein: Heiratsantrag, Zuckerbeutel-Weisheit, Event-Hinweis etc. Alle Baguettes einer Tagesproduktion werden mit dem Sticker versehen.

John Baker hat das Projekt unterstützt. Die Baguettes vom Samstag, 21. Mai waren John Baker gewidmet. Herzlichen Dank :)

«More baguettes » – das ist kleingeistig.Mit Seri Backhandwerk hege ich hege ich einen Traum:

Aus Zürich machen wir eine Baguette-Stadt.

Wer ist dabei?

Es gibt eine neue Belohnung für euch: Zopf vegan als Sunday Delivery :)

Das Crowdfunding-Projekt ist gut angelaufen. Nach 24 Stunden haben wir 10% finanziert. Herzlichen Dank.