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Der österreichische Dirigent Herbert von Karajan hat einmal gesagt: «Wer seine Ziele erreicht, hat sie zu niedrig gesteckt.» Ob uns diese Zeile über das Ausbleiben des Crowdfunding-Erfolgs hinwegtröstet? Vielleicht. Zugegeben, wir sind etwas traurig darüber aber lassen den Kopf nicht hängen. Und freuen uns über das Zeichen, das ihr mit eurer Unterstützung gesetzt habt.
Wir möchten euch gerne persönlich danke sagen. Drum, unser Wunsch: Meldet euch bei uns: via www.genuss-bewusst.ch; Michael Higi, michael.higi@slowfood-ost.ch. Herzlichen Dank, allen.
Und: nicht vergessen: Am 11. Juni 2017 findet der 1. Ostschweizer Slow Food Markt trotz allem statt. Das solltet ihr euch nicht entgehen lassen.