Ce dont il s'agit

Bonjour!

Le boom du marché des smoothies se confirme. Très consommés par les femmes urbaines, ces breuvages associant fruits et légumes mettent en avant différents bienfaits : minceur, détox, booster d’énergie, bonne-mine, activateur de bronzage, santé des cheveux…

Les principales tendances du marché des jus de fruit sont les suivantes :

  • la recherche de nouveaux goûts et de nouvelles associations,
  • l’engouement pour les produits healthy,
  • la forte progression du bio,
  • le développement ultra-rapide de la niche vegan,
  • l’attrait pour des produits écoresponsables et équitables,
  • la demande de transparence sur l’origine des ingrédients,
  • l’attrait pour la préparation sur place,
  • le recul des conditionnements en plastique et l’arrivée de solutions alternatives aux pailles classiques.

J’aime créer et innover! A 60 ans, je réinvente ma vie et je commence à développer des smoothies et des bubble tea sur les marchés Romands.

Pour se démarquer, il y a besoin d’un concept efficace!

J’ai développé un concept autour du stand tropical, pour communiquer de la chaleur aux consommateurs ainsi que du plaisir à consommer ces produits festifs.

J’ai pu tester le concept à Martigny, Monthey, Morges et suit en attente de réouverture du marché de Genève. Ca marche super bien! Je m’inscris maintenant aux diverses manifestations de Noël!

Mais il manque un «salon bar» attenant au stand qui permette aux clients de se poser, de déguster leur boissons dans un cadre agréable. Je vais aussi rajouter du chaud, sous forme de soupes, ou tout autre produits qui sortira de l’enquête qui sera menée.

Ce salon bar sera ouvert aux artistes (peintres, musiciens sculpteurs, …) pour embellir l’ambiance, ainsi que faire connaître leur travail.

Imaginez vous dans le décor du Marsupulami, dans la brousse en pleine fête de Noël!

Il s’agit donc d’aménager un stand principalement des palettes avec un bar, des sièges et des tables (voir photos), un décor et un petit camion permettant le transport.

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Ce que mon projet a de spécial

Tout d’abord, il développe une consommation alternative, saine, naturel et fraîche, en proposant d’autres boissons que de l’alcool, dans un cadre cordial et participatif, accompagnant le mouvement sociétal vers plus de fruits et de légumes dans la nourriture!

Ensuite, ce type de produits concerne principalement les grandes villes, et je veux pouvoir les promouvoir dans de plus petites agglomérations avec des structures plus légères, lors de manifestations locales.

Les personnes sont aujourd’hui satisfaites de pouvoir y avoir accès, dans un nouveau cadre, plus jeune et plus moderne que des stands au look traditionnel.

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A quoi votre soutien va servir

Comme indiqué précédemment, votre contribution va servir à la conception et la mise en fabrication du mobilier du stand, du décor et de son transport (avec une petite camionnette).

Il contribuera pour partie à l’achat du stock de marchandise, ainsi que la promotion du salon tropical.

Pour les chauffages économiques, voir :

  • https://youtu.be/S4kXiBo2Vk0
  • https://youtu.be/1Y9x1XreWDg

Pour l’animation électrique, voir :

  • https://youtu.be/NWP1prjxKrg
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