Table Héritage
Notre projet de transformation de notre petit salon en table gastronomique est dans la suite logique de notre établissement. Après plusieurs années à tenir le restaurant Fleur de Sel, je veux aller plus loin dans la gastronomie en créant ce petit restaurant. Héritage sera un lieu où le soin sera porté sur chaque détail, que ce soit dans l’assiette ou celui de l’art de la table.
Vous donner l’eau à la bouche 
Notre petit salon actuel, le nouveau est sur plan 3D et n’attend plus que vous
Une expérience adaptée à chacun
Ce petit restaurant va nous permettre d’appliquer les mots « art de la table » à la lettre, pour on l’espère créer un moment unique qui n’appartiendra qu’à vous. Avec ce genre de restaurant, nous pourrons nous adapter à chaque tablée, discuter en amont, pas simplement de vos allergies et autres intolérances, mais de vos préférences en général. Cette table évoluera en fonction des saisons ainsi que des produits, les finitions des plats se feront sous vos yeux. Cette table aura un seul est unique objectif, votre plaisir.
Le respect du produit et des saisons avant tout 
Avec de magnifiques cocktails qui suivent eux aussi les saisons 
Une équipe dynamique tournée vers l’avenir 
Une équipe dynamique tournée vers l’avenir 
Et plein d'originalités à vous faire découvrir 
Un point d’honneur à travailler avec des artisans locaux
Une aide précieuse et bienvenue
Aujourd’hui, nous faisons appel à votre générosité pour concrétiser cette aventure unique. Cette campagne nous permettra de créer un capital pour le financement des travaux de réaménagement de notre petite salle. Ce sera plus qu’un apport financier, ce sera un soutien précieux nous permettant de bâtir un avenir ensemble pour cette belle maison. Les contributions seront sous formes de bons au restaurant Fleur de Sel, ce qui vous permettra de découvrir notre style et vous faire une idée sur le potentiel d’Héritage. Une des contributions est une immersion en cuisine pendant 3 jours où vous pourrez participer et échanger sur ce nouveau projet. Et bien sûr, la dernière contribution sera basée sur l’avenir avec un bon pour 4 personnes tout inclus à notre belle table gastronomique. Tous les dons seront les bienvenus, même la plus petite donation sera pour nous une grande source de motivation.