Nathan, a passionate chef, and Damien, a dedicated manager, are breathing new life into Castel de Bois Genoud: a place for sharing where local, creative cuisine that respects nature.

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  • J’ai tellement hâte que le Castel ouvre à nouveau sur ce site magique!! C’était si triste de voir le bâtiment éteint les week-ends lors de balades dans le coin...ne plus pouvoir profiter d’un thé, des expositions, et de la terrasse avec sa vue incroyable...De nombreuses personnes sur Lausanne m’ont aussi transmis leurs regrets qu'il soit fermé.
    Je me réjouis à la rentrée de découvrir le tea room (et d’en profiter avec mon bon;-)) et d’avoir la chance de goûter à la cuisine du Chef, que j’ai bien appréciée dans son ancien établissement! Un délice d’originalité et de saveurs...
    Bravo Nathan et Damien pour votre engagement pour redonner vie au Castel de Bois-Genoud!

    Adrienne K on 10/10/2025 21:53

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  • Formidable de voir des jeunes se lancer dans un projet aussi bien organisé et géré. On a hate de pouvoir déguster des plats conçus dans un concept aussi louable.

    Steph on 10/10/2025 11:51

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