The Swiss Book of Bread

The Swiss Book of Bread

by HELVETIQ

Basel and Lausanne

The definitive cookbook of 2020: learn to make delicious Swiss breads at home.

CHF 36’600

104% of CHF 35’000

104 %
This is how it works

The «all or nothing» principle applies: The project only receives the funds if the funding target is reached or exceeded.

507 backers

Successfully concluded on 18/6/2020

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  • Par ce qu’il toujours intéressant de découvrir son pays par d’autres moyens que le voyage et que d’éditer des livres de ce genre est une façon de sauvegarder notre patrimoine culinaire d’une manière accessible.

    Jelo on 18/6/2020 10:36

  • Mon compagnon fait plusieurs fois par semaine son pain
    Je suis sûre que ce cadeau lui fera plaisir
    Merci pour cet ouvrage

    Valentin on 17/6/2020 22:24

  • Support small businesses and start-up initiatives!

    Segg on 16/6/2020 15:51

  • Brot und Bücher bereichern das Leben, es ist nicht immer die digitale Welt die alles bereithält - und gerade in Zeiten wie heute ist die lokale Traditionen wieder gefragt. Ein gutes Brot backen zu können - ist ein tief befriedigendes Gefühl.

    Nik Klaentschi on 12/6/2020 09:44

  • So happy to have these traditional breads captured in a single place, documented for generations.

    pamela.penman on 12/6/2020 07:50

  • coole Idee, freue mich auf viele neue Inspirationen!

    Simon Grüter on 11/6/2020 11:19

  • Il est très important pour un boulanger suisse de connaitre les pains de son pays ! On peut appendre , comparer avec son propre savoir et ce livre peut contribuer à faire mieux connaitre un métier parfois sous-évalué !

    jcgrin on 8/6/2020 19:09

  • J’adore le pain, c’est un produit typiquement Suisse.

    CABOUSSAT on 7/6/2020 12:32

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