Brot Huusgmacht

Seid ihr bereit für eine neue kulinarische Reise durch die Schweiz? «SCHWIZER ZNACHT», das neue Buch von Heddi Nieuwsma, erscheint am 5. September! Darin findet ihr eine Auswahl von 52 Gerichten, die ihr mit Freunden und Familie teilen könnt. Freiburger Chaletsuppe, Zürcher Birchermüsli, Bündner Pizzocheri, Tessiner Safranrisotto… Erkundet mit den süssen und herzhaften Rezepten das reichhaltige kulinarische Erbe der Schweiz. Das Buch wird in Deutsch, Englisch und Französisch erhältlich sein. Dieser Band wäre ohne eure Hilfe nicht möglich gewesen, also DANKE! Als Dankeschön, dass ihr uns bei diesen Projekten unterstützt habt, bieten wir euch 20% Rabatt auf ihr neues Buch an. Verwendet dazu den Code WEMAKEIT20, gültig auf www.helvetiq.com bis zum 2. September 2024. Euer Exemplar wird ausserdem von der Autorin persönlich signiert.

Heddi is back with a new book on Swiss desserts! Discover SWEET & SWISS, and go on a culinary journey through 45 recipes of cakes, pies, cookies and other typical Swiss delicacies, accompanied by their stories. You have greatly contributed to the success of her previous book Swiss Bread and made the writing of this new book possible. We are so grateful! We would like to thank you and offer you a 20% discount on her new book with the code WEMAKEIT20 valid on www.helvetiq.com until October 31st 2022. ______________________

Heddi est de retour avec un nouveau livre sur les desserts suisses! Découvrez DOUCEURS SUISSES, et partez pour un voyage culinaire à travers 45 recettes de gâteaux, tartes, biscuits et autres gourmandises typiquement suisses, accompagnées de leurs histoires. Vous avez grandement contribué au succès de son précédent livre Pains Maison et rendu possible l’écriture de ce nouveau livre. Nous vous en sommes infiniment reconnaissants! Nous souhaitons vous en remercier et vous offrons 20% de réduction sur son nouveau livre avec le code WEMAKEIT20 valable sur www.helvetiq.com jusqu’au 31 octobre 2022. ______________________

Heddi ist zurück mit einem neuen Buch über Schweizer Desserts! Entdecken Sie ZUCKERSÜSSE SCHWEIZ und begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch 45 Rezepte für Kuchen, Torten, Kekse und andere typisch schweizerische Leckereien mit den dazugehörigen Geschichten. Sie haben wesentlich zum Erfolg ihres vorherigen Buches Brot Huusgmacht beigetragen und das Schreiben dieses neuen Buches ermöglicht. Dafür sind wir Ihnen unendlich dankbar! Wir möchten Ihnen dafür danken und bieten Ihnen 20% Rabatt auf ihr neues Buch mit dem Code WEMAKEIT20, gültig auf www.helvetiq.com bis zum 31. Oktober 2022.

Salut! Hi! Hoi!

We will be live on Instagram at 18:30 Zurich time today to talk about Gâteau de Vully and the amazing feedback to the book so far. We would love to meet you and answer your questions.

Nous serons en live à 18h30 heure de Neuchâtel sur Instagram (le compte Helvetiq). Ce serait super de t’y voir et de répondre à toutes tes questions.

Um 18.30 Uhr Basler Zeit werden wir bei Instagram Live sein (Helvetiq-Profil). Es wäre schön, dich dort zu begrüßen und alle dein Fragen zu beantworten.

Helvetiq & Heddi

Liebe Freunde ! Die Bücher sind in unserem Lager in Le Mont-sur-Lausanne in der Schweiz angekommen. Mit ein paar Tagen Verspätung wegen Verzögerungen an der Grenze. Nun sind wir fast bereit, sie euch zu schicken. Heddi wird alle eure Bücher am 9. Oktober signieren und dann geht’s los! Wir freuen uns wahnsinnig und danken noch mal ganz herzliche für eure Unterstützung!

((Si vous avez déjà confirmé vos informations et la langue dans laquelle vous souhaitez recevoir le(s) livre(s), veuillez ignorer ce message.))

Bonjour ! Nous sommes ravis de reprendre contact avec vous ! Le livre est imprimé et vous sera envoyé très prochainement.

Veuillez confirmer votre adresse et la langue dans laquelle vous souhaitez recevoir le livre afin que nous puissions vous envoyer votre contribution.

Merci de nous envoyer ces informations avant le 30 septembre en cliquant sur le lien ci-dessous ou en envoyant un email à aurelie.fourel@helvetiq.ch

Lien: https://forms.gle/rVrUsWCnGLrvrKVF6

• Veuillez noter que pour les livraisons en dehors de la Suisse les frais d’expédition sont à votre charge. Dans ce cas, nous vous contacterons ultérieurement pour vous informer du montant correspondant.

---

((Wenn Sie Ihre Informationen und die Sprache, in der Sie das Buch/die Bücher erhalten möchten, bereits bestätigt haben, ignorieren Sie bitte diese Nachricht.))

Hallo! Wir freuen uns, wieder mit Ihnen in Kontakt zu sein! Das Buch ist gedruckt und wird Ihnen sehr bald zugesandt.

Bitte bestätigen Sie Ihre Adresse und die Sprache, in der Sie das Buch erhalten möchten, damit wir Ihnen Ihr Exemplar zusenden können.

Bitte senden Sie uns diese Informationen bis zum 30. September, indem Sie auf den unten stehenden Link klicken!

Link: https://forms.gle/rVrUsWCnGLrvrKVF6

• Bitte beachten Sie, dass bei Lieferungen ausserhalb der Schweiz die Versandkosten zu Ihren Lasten gehen. In diesem Fall werden wir uns zu einem späteren Zeitpunkt mit Ihnen in Verbindung setzen, um Sie über den entsprechenden Betrag zu informieren.

---

((If you have already confirmed your information and the language in which you wish to receive the book(s), please ignore this message.))

Hello! We are delighted to be back in touch with you! The book is printed and will be sent to you very soon.

Please confirm your address and the language in which you would like to receive the book so that we can send your contribution.

Please send this information by 30 September by clicking on the link below or by sending an email to aurelie.fourel@helvetiq.ch

Link: https://forms.gle/rVrUsWCnGLrvrKVF6

• Please note that for deliveries outside of Switzerland the shipping costs are at your expense. In this case we will contact you at a later date to inform you of the corresponding amount.

Wir haben es fast geschafft!

Nochmals vielen Dank für eure grosszügige Unterstützung unseres Schweizer Brotbuchs! Wir schreiben, um dir einige aufregende Neuigkeiten zu unserem Projekt zu geben. Letztes Wochenende haben wir einen Schweizer Brotworkshop mit Wallis veranstaltet. Die Autorin Heddi Nieuwsma leitete eine Gruppe von fast einem Dutzend Teilnehmern durch einen Tag voller Kneten, Backen und Essen – und das an einem atemberaubenden Ort mit Blick auf den Lac de Taney. Wir haben an diesem Tag gemeinsam drei Brote gebacken – alles nach Rezepten aus dem neuen Buch. Es war ein wunderschönes Wochenende und wir sind La Petite Auberge Baabuk dankbar, dass wir den Workshop in ihrem gemütlichen Berggasthof veranstalten durften. Jetzt sind wir in der Endphase der Vorbereitung des Buches und schliessen die Korrekturläufe ab. Das Layout wurde fertiggestellt und die Seiten sind mit atemberaubenden Fotos von Dorian Rollin (Food-Styling: Camile Stoos) und verspielten Illustrationen von Odile Sageat aus unserem Team gefüllt. Es sind nur noch wenige Tage, bis alles in Druck geht! Wie geplant wird das Buch Ende September 2020 erhältlich sein. Dann werden wir deine Exemplare per Post verschicken. Wir werden dich im Voraus fragen, welche Sprache(n) du bevorzugst. Heddi freut sich auf die Stunden, die sie damit verbringen wird, all die Bücher zu unterschreiben! Ich wünsche dir alles Gute und auf bald!

Wow! Thanks to all you 506, we’ve raised over CHF 35,000 to produce our new book about Swiss bread! We’re so incredibly happy that you decided to become part of our bread-baking community. This means that you’ll be first to have the book in hand. Then, you’ll find it in stores and online this fall. We will publish it in three languages: German (Brot Huus-Gmacht), French (Pains Maison) AND English (Swiss Bread).

Bread is meant to be shared, and Heddi cannot wait to share her collection of stories and recipes with you in the coming months. In the meantime, let’s stay connected. You can continue to follow her bread baking and other culinary adventures via her blog, Cuisine Helvetica (cuisinehelvetica.com). Follow us on our website (www.helvetiq.com) and on instagram (@helvetiq)

P.S. We’ll send you an email soon about the rewards you’re receiving for backing our campaign.

Liebe Freunde !

Die 300. Person hat gerade ihre Unterstützung zugesagt. Ihr seid grossartig!

Lasst uns mit der gleichen Energie weitermachen. Wenn wir die Latte von 400 Unterstützer erreichen, drucken wir die englische Version des Buchs zur grossen Freude von Heddi’s Mutter in den USA.

PS: In zwei Wochen senden wir euch eine Umfrage, damit ihr die Version (deutsch, französisch, englisch) wählen könnt, die euch gefällt!

Ihr seid unglaublich. 174 Mal Danke! Vielen Dank, dass ihr uns geholfen habt, unser ursprüngliches Ziel 21 Tage vor dem Ende des Projekts zu erreichen. Brot wird gemacht, um geteilt zu werden, und wir freuen uns, dass ihr Teil unserer Gemeinschaft geworden seid und unsere Kampagne mit anderen geteilt habt. In den letzten Tagen haben wir jeder eurer Beiträge verfolgt. Aus euren Fragen und eurem enthusiastischen Feedback haben wir ungeheure Energie geschöpft. Das Buch scheint den Nerv der Zeit zu treffen, was uns in unseren Bemühungen bestärkt. Natürlich kann das Projekt weiterhin unterstützt werden. Mit zusätzlichen Beiträgen, die über unser ursprüngliches Ziel hinausgehen, können wir professionelle Fotos, die Übersetzung und das Korrektorat finanzieren. Und wir können weiterhin unabhängige Buchhändler unterstützen. Schliesslich haben wir eine neue Partnerschaft mit Emile Henry geschlossen, um euch einen Brotbacktopf aus Keramik anzubieten - ein ganz besonderes Hilfsmittel für das Brotbacken zu Hause.

Vielen Dank, und bitte helft uns weiterhin, die Botschaft zu verbreiten!

Team Helvetiq