Pains suisses maison

Êtes-vous prêt pour un nouveau voyage culinaire à travers la Suisse? «SOUPERS SUISSES», le nouveau livre de Heddi Nieuwsma paraîtra le 5 septembre prochain ! Vous y découvrirez une sélection de 52 plats à partager entre amis et en famille. Soupe du chalet fribourgeoise, birchermüsli zurichois, pizzocheri des Grisons, risotto au safran du Tessin… des recettes sucrées et salées pour explorer la richesse du patrimoine culinaire suisse. Ce livre sera disponible en français, anglais et allemand. Cette collection n’aurait pas pu voir le jour sans vous! Pour vous remercier de nous avoir soutenu dans ces projets, nous vous offrons 20% de réduction sur son nouveau livre avec le code WEMAKEIT20 valable sur www.helvetiq.com jusqu’au 2 septembre 2024. En bonus, votre exemplaire sera dédicacé par l’autrice.

Heddi is back with a new book on Swiss desserts! Discover SWEET & SWISS, and go on a culinary journey through 45 recipes of cakes, pies, cookies and other typical Swiss delicacies, accompanied by their stories. You have greatly contributed to the success of her previous book Swiss Bread and made the writing of this new book possible. We are so grateful! We would like to thank you and offer you a 20% discount on her new book with the code WEMAKEIT20 valid on www.helvetiq.com until October 31st 2022. ______________________

Heddi est de retour avec un nouveau livre sur les desserts suisses! Découvrez DOUCEURS SUISSES, et partez pour un voyage culinaire à travers 45 recettes de gâteaux, tartes, biscuits et autres gourmandises typiquement suisses, accompagnées de leurs histoires. Vous avez grandement contribué au succès de son précédent livre Pains Maison et rendu possible l’écriture de ce nouveau livre. Nous vous en sommes infiniment reconnaissants! Nous souhaitons vous en remercier et vous offrons 20% de réduction sur son nouveau livre avec le code WEMAKEIT20 valable sur www.helvetiq.com jusqu’au 31 octobre 2022. ______________________

Heddi ist zurück mit einem neuen Buch über Schweizer Desserts! Entdecken Sie ZUCKERSÜSSE SCHWEIZ und begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch 45 Rezepte für Kuchen, Torten, Kekse und andere typisch schweizerische Leckereien mit den dazugehörigen Geschichten. Sie haben wesentlich zum Erfolg ihres vorherigen Buches Brot Huusgmacht beigetragen und das Schreiben dieses neuen Buches ermöglicht. Dafür sind wir Ihnen unendlich dankbar! Wir möchten Ihnen dafür danken und bieten Ihnen 20% Rabatt auf ihr neues Buch mit dem Code WEMAKEIT20, gültig auf www.helvetiq.com bis zum 31. Oktober 2022.

Salut! Hi! Hoi!

We will be live on Instagram at 18:30 Zurich time today to talk about Gâteau de Vully and the amazing feedback to the book so far. We would love to meet you and answer your questions.

Nous serons en live à 18h30 heure de Neuchâtel sur Instagram (le compte Helvetiq). Ce serait super de t’y voir et de répondre à toutes tes questions.

Um 18.30 Uhr Basler Zeit werden wir bei Instagram Live sein (Helvetiq-Profil). Es wäre schön, dich dort zu begrüßen und alle dein Fragen zu beantworten.

Helvetiq & Heddi

Chers Co-pains! Les livres sont arrivés au Mont-sur-Lausanne. Quelques jours de retard. Des lenteurs à la frontière à case de la situation sanitaire et nous sommes presque prêts à vous les envoyer. Heddi va dédicacer tout cela le 9 octobre et nous passerons à la mise sous pli. Bientôt, très bientôt chez vous. Merci encore pour votre soutien!

((Si vous avez déjà confirmé vos informations et la langue dans laquelle vous souhaitez recevoir le(s) livre(s), veuillez ignorer ce message.))

Bonjour ! Nous sommes ravis de reprendre contact avec vous ! Le livre est imprimé et vous sera envoyé très prochainement.

Veuillez confirmer votre adresse et la langue dans laquelle vous souhaitez recevoir le livre afin que nous puissions vous envoyer votre contribution.

Merci de nous envoyer ces informations avant le 30 septembre en cliquant sur le lien ci-dessous ou en envoyant un email à aurelie.fourel@helvetiq.ch

Lien: https://forms.gle/rVrUsWCnGLrvrKVF6

• Veuillez noter que pour les livraisons en dehors de la Suisse les frais d’expédition sont à votre charge. Dans ce cas, nous vous contacterons ultérieurement pour vous informer du montant correspondant.

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((Wenn Sie Ihre Informationen und die Sprache, in der Sie das Buch/die Bücher erhalten möchten, bereits bestätigt haben, ignorieren Sie bitte diese Nachricht.))

Hallo! Wir freuen uns, wieder mit Ihnen in Kontakt zu sein! Das Buch ist gedruckt und wird Ihnen sehr bald zugesandt.

Bitte bestätigen Sie Ihre Adresse und die Sprache, in der Sie das Buch erhalten möchten, damit wir Ihnen Ihr Exemplar zusenden können.

Bitte senden Sie uns diese Informationen bis zum 30. September, indem Sie auf den unten stehenden Link klicken!

Link: https://forms.gle/rVrUsWCnGLrvrKVF6

• Bitte beachten Sie, dass bei Lieferungen ausserhalb der Schweiz die Versandkosten zu Ihren Lasten gehen. In diesem Fall werden wir uns zu einem späteren Zeitpunkt mit Ihnen in Verbindung setzen, um Sie über den entsprechenden Betrag zu informieren.

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((If you have already confirmed your information and the language in which you wish to receive the book(s), please ignore this message.))

Hello! We are delighted to be back in touch with you! The book is printed and will be sent to you very soon.

Please confirm your address and the language in which you would like to receive the book so that we can send your contribution.

Please send this information by 30 September by clicking on the link below or by sending an email to aurelie.fourel@helvetiq.ch

Link: https://forms.gle/rVrUsWCnGLrvrKVF6

• Please note that for deliveries outside of Switzerland the shipping costs are at your expense. In this case we will contact you at a later date to inform you of the corresponding amount.

On y est presque !

Merci encore pour votre généreux soutien à la réalisation de notre livre sur le pain maison à la suisse! Nous vous écrivons pour vous donner quelques nouvelles. Le week-end dernier, nous avons organisé un atelier sur le pain suisse en Valais. L’auteure Heddi Nieuwsma a dirigé près d’une dizaine de participants à travers une journée de pétrissage, de cuisson et de dégustation dans une magnifique auberge alpin au bord du lac de Taney. Nous avons fait trois pains ensemble ce jour-là - tous avec des recettes du nouveau livre. Ce fut un week-end merveilleux, et nous sommes reconnaissants à La Petite Auberge Baabuk de nous avoir permis d’y organiser l’atelier. Nous en sommes maintenant aux dernières étapes de la réalisation du livre. C’est la relecture finale. Le design est terminé et les pages sont remplies de superbes photographies de Dorian Rollin (stylisme: Camile Stoos) et d’illustrations ludiques de notre Odile Sageat. Il ne nous reste que quelques jours avant l’impression. Comme prévu, le livre sera disponible à la fin du mois de septembre 2020, et c’est à ce moment-là que nous remettrons vos copies à la poste. Nous ne manquerons pas de vérifier avec vous à l’avance pour savoir quelle(s) langue(s) vous préférez. Heddi se réjouit de signer tous vos livres! Chers amis, à très vite!

Wow ! Grâce à votre généreux soutien, nous avons collecté plus de 35 000 CHF pour produire notre nouveau livre sur le pain suisse ! Nous sommes si incroyablement heureux que vous ayez décidé de faire partie de notre communauté de pains maison.

Cela signifie que vous aurez le livre entre les mains avant tout le monde. Puis, vous trouverez notre livre en librairie et en ligne cet automne. De plus, nous le publieront en trois langues: allemand (Brot Huus-Gmacht), français (Pains Maison) ET anglais (Swiss Bread).

Le pain est destiné à être partagé, et Heddi a hâte de partager sa collection d’histoires et de recettes avec vous dans les mois à venir. En attendant, restons connectés. Vous pouvez continuer à suivre son pain maison et ses autres aventures culinaires via son blog, Cuisine Helvetica (www.cuisinehelvetica.com). Suivez nous sur note site (www.helvetiq.com) et sur Instagram (@helvetiq).

P.S. Nous vous enverrons bientôt un e-mail concernant les récompenses que vous recevez pour avoir soutenu notre campagne.

Chers co-pains !

La 300ème personne vient de mettre la main à la patte. Vous êtes magnifiques.

Ne nous laissez pas dans le pétrin, venez encore nombreux.
 Si nous atteignons la barre des 400 contributeurs, nous imprimerons la version anglaise du livre pour le plus grand délice de la maman de Heddi aux États-Unis.

PS: Pour rappel, nous enverrons un sondage dans quinze jours pour vous permettre de choisir la version (anglais, allemand ou français) qui vous ravit !

Vous êtes incroyables. 174 fois merci !


Merci de nous avoir aidé à atteindre l’objectif initial 21 jours avant le terme du projet.
 Le pain est fait pour être partagé et nous sommes ravis que vous fassiez partie de notre communauté et que vous ayez partagé notre campagne avec d’autres.

Ces derniers jours, nous avons suivi vos contributions une par une. Nous avons répondu à vos questions et à vos retours enthousiastes pour y puiser une énergie formidable.
Le livre semble toucher une corde sensible, ce qui nous conforte dans les risques pris.


Il va de soi que le projet peut continuer à être soutenu.
 Avec les contributions supplémentaires qui dépassent le prix de production, nous pouvons financer les frais de photographie, de traduction et de relecture professionnels. Nous pouvons continuer à soutenir les libraires indépendants.


Nous avons mis en place une nouvelle contribution en collaboration avec la marque Emile Henry pour vous offrir un moule à pain, outil fort précieux pour la cuisson de certains pains dans votre four à la maison.


Un grand merci, et c’est parti pour la suite !