Qui suis-je ?

Je suis un foodie avant tout, je suis super curieux, j’adore voyager autour du monde et je dois avouer qu’un des critères très importants pour moi lors d’un voyage est la nourriture qui m’attend !

Après 4 merveilleuses années à l’école hôtelière de Lausanne, j’ai débuté ma carrière professionnelle dans la finance en 2018. 2 ans plus tard, plus du tout épanoui dans ce que je faisais, je quitte mon travail et me lance dans le projet dont j’ai toujours rêvé: Tronche de Cake !

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C’est ici que l’histoire commence !

Comme tu l’as compris, c’est depuis le début de l’année 2020 que j’ai commencé à livrer mon entourage en pâtisseries et plats salés. Grâce aux retours positifs que j’ai eus concernant mes Carrot Cakes et Cookies, j’ai décidé d’aller plus loin et d’entamer des recherches d’arcades commerciales à Genève.

Après des mois de recherches, je suis tombé sur cette arcade parfaite, juste à côté de la gare Genève-Cornavin. C’est l’arcade dont je rêvais pour partager mes pâtisseries : petite, idéalement située et complètement brute.

Nous sommes en septembre 2020 et je dépose donc mon dossier complet « Tronche de Cake ! » parmi une vingtaine d’autres postulants. C’est en novembre 2020 que l’on m’annonce la grande nouvelle : j’ai été retenu pour occuper l’arcade. Je signe donc le bail et le projet commence concrètement à prendre forme.

Aujourd’hui, l’arcade est brute et il reste encore beaucoup à faire. Depuis décembre 2020, les travaux de transformation et d’aménagement ont démarré, et j’ai maintenant besoin de toi pour finaliser l’acquisition de l’équipement tel que ma superbe machine à expresso, le moulin à café, mais également la création de mon bar sur mesure.

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Rejoins l’aventure !

A travers cette vidéo, tu auras compris que ce projet est destiné aux plus gourmands, aux plus curieux, à ceux qui recherchent de la nouveauté, enfin à toi quoi !
Si t’es gourmand, t’aimes bien manger et t’as envie de goûter à des pâtisseries juste folles, alors ce projet est pour toi !

Pour rejoindre l’aventure et me soutenir dans l’accomplissement de ce projet, je te laisse choisir la contrepartie (sur la droite) qui t’inspire le plus !

Bande de Tronches de Cake, je vous remercie d’avance de votre contribution et me réjouis vraiment de vous rencontrer en personne à l’arcade !

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