11 Vignerons de Lavaux s’unissent pour créer une Vinothèque – Epicerie du Terroir – Bar à vin – Espace dégustation dans le village d’Epesses, afin de répondre à une demande locale et oenotouristique.

CHF 30’860

102% von CHF 30’000

102 %
So funktioniert’sä

Es gilt das «Alles oder Nichts»-Prinzip: Nur wenn das Finanzierungsziel erreicht oder übertroffen wird, werden dem Projekt die Gelder ausgezahlt.

102 Unterstützer*innen

Erfolgreich abgeschlossen am 30.10.2016

«Les 11 Terres» c’est quoi?

C’est une Vinothèque – Epicerie Fine du terroir – Bar à Vin et espace dégustation qui verra le jour dans le village d’Epesses, à Lavaux.

Qui est derrière ce projet et pourquoi?

Ce projet est en cours depuis quelques années grâce à la motivation de plusieurs vignerons de Lavaux, désireux de mettre en valeur les vins et les produits de notre terroir, mais aussi pour en améliorer l’offre oenotouristique.

En référence aux 11 Domaines qui ont fait avancer ce projet, ce lieu aura pour nom « Les 11 Terres ».

 Les vignerons, de gauche à droite et de haut en bas: Grégory Massy, Blaise Duboux, Jean-René Gaillard, Jean Duboux, Philippe Bron,Grégoire Dubois, Pierre Fonjallaz, Benjamin Massy, Jean-François Chevalley, Louis Blondel, Frédéric Dubois, Louis Fonjallaz, Luc Massy
Les vignerons, de gauche à droite et de haut en bas: Grégory Massy, Blaise Duboux, Jean-René Gaillard, Jean Duboux, Philippe Bron,Grégoire Dubois, Pierre Fonjallaz, Benjamin Massy, Jean-François Chevalley, Louis Blondel, Frédéric Dubois, Louis Fonjallaz, Luc Massy

Qu’est ce qu’on y trouvera?

Au Rez-de-chaussée, tu découvriras les offres du moment et tous les produits du terroir sélectionnés par les 11 Terres tels que des fromages, articles de boucherie et boulangerie.

Au sous-sol, tu y trouveras les vins des vignerons des 11 Terres. Chacun d’eux en présentera plusieurs afin de t’offrir un large choix de plus de 50 références de vins.

En montant au 1er étage, tu pourras t’assoir au bar ou à une table pour déguster des vins ou simplement boire un verre avec des amis en savourant une planchette du terroir en accompagnement.

Où en sommes-nous?

Nous nous sommes, en grande partie, autofinancés pour débuter les transformations du lieu, mais cela ne suffira pas. Nous sommes encore à la recherche d’un minimum de 30’000 CHF afin de terminer les travaux, permettre de faire le stock des produits qui y seront vendus et tout simplement d’avoir un fond de roulement afin d’ouvrir en novembre.

Nous te remercions de ton soutien et on espère te voire bientôt aux 11 Terres. Santé

Les Vignerons des 11 Terres