10W40 Diner

Welcome!

Fast Forward: Wir hatten einen Plan, wir hatten ein Budget und wir hatten - Corona. Die Krise hat unser geplantes Projekt zwar nicht zerstört, aber statt in den Diner investieren zu können, mussten wir unseren bestehenden Betrieb stützen. Deshalb fehlt nun das Geld für die letzten Meter bzw. Anschaffungen um an den Start mit dem neuen Diner gehen zu können.

Das Besondere an unserem Projekt

Slow Motion: Diner – eine amerikanische Ikone. Kaum ein Hollywood-Film in dem nicht eine Szene in einem Diner spielt. Ein Diner – mehr als nur eine «Beiz» und doch das, was auch bei uns eine gute Beiz ausmacht: «Fresh, fast, friendly» - aber doch mit dem gewissen Etwas. Flair, Atmosphäre und immer sind da die Booths. Die Nischen am Fenster, wo es sich wunderbar Essen, Trinken, Entspannen lässt. Und für uns in der Schweiz? Ein Hauch des American Dream: Leichtigkeit, Freiheit – enjoy the American way.

Fresh. Fast. Friendly.

Dieses Gefühl lassen wir an einem Ort entstehen, der einfach passt. Wo man seinen Oldtimer direkt vor der chromglänzenden Fassade abstellen kann, zur Freude der Gäste. Wo es täglich um Autos geht und sich regelmässig Freunde von Young- und Oldtimern treffen. Deshalb orientiert sich der Name auch daran: 10W40

Enjoy The American Way. Truly.

Das Angebot des 10W40 Diner orientiert sich an Klassikern der US-amerkanischen Küche. Burger und American Style Hot Dogs, selbstverständlich. Aber da ist noch viel mehr! Klicke auf den Link unten und Du erfährst, womit wir ab 20. August Deinen Gaumen verwöhnen werden.

Egal worauf Du Lust hast, eines gilt für alle Gerichte: Unser Küchenteam legt selber Hand an und verarbeitet regionale Produkte von regionalen Lieferanten wo immer das möglich ist. Und wir wollen Food Waste bestmöglich verhindern.

Bei den Getränken verlassen wir die Region - bewusst. Im 10W40 Diner gibt’s Biere und Softdrinks, die man hier nicht an jeder Ecke kaufen kann. Drinks aus den USA oder zumindest mit starkem Bezug dazu. Wer’s etwas gediegener mag: Chardonnay und Cabernet Sauvignon gibt’s auch.

Wir hatten das Glück zwei Nachbarn zu finden, die mit ihrer ganz speziellen Technik für DEN Hingucker gesorgt haben und so Wandkunst zur Kochkunst gebracht haben. Thank you so much guys of hon.design!

That's why ...

Wir (Anita und André) betreiben an diesem Standort seit August 2017 das Bistro 10W40, den integrierten Escape Room «Cake Escape» und organisieren regelmässige Young- und Oldtimer-Treffen. Anfang 2020 erhielten wir die Möglichkeit, eine zusätzliche Fläche zu mieten um den Betrieb zu vergrössern – und sahen die Chance, einen kleinen Traum zu verwirklichen: Wir entwickelten das Konzept für den 10W40 Diner. Die Grundlagen sind da: Anita (Gastronomieköchin EFZ) arbeitete anderthalb Jahre in den USA und ist begeisterte Line Dancerin. André als Geschäftsführer hält die Fäden im Hintergrund zusammen, entwickelte das Konzept Schritt für Schritt und setzt vieles in Eigenarbeit um.

… then came Corona …

Das Konzept steht, die Bewilligungen liegen vor, die Ausstattung ist gewählt, der Umbau beginnt, die Finanzen sind dank dem erfolgreichen Bistro gesichert … waren. Das Virus hat auch unseren Betrieb durchgeschüttelt. Mit einem take away-Angebot stemmten wir uns gegen den Sturm und sind auch dank unseren treuen Gästen mit einem hellblauen Auge aus der Krise gekommen. Doch die finanziellen Reserven sind geschmolzen wie Ice Cream in der Sonne.

Back To The Future

Aus dem Gröbsten heraus, schauen wir als kreative und überzeugte Gastronomen in die Zukunft und glauben an uns, das was wir bisher geschafft haben und sind (natürlich) unverändert von unserem neuen Konzept überzeugt.

Der 10W40 Diner – mit Dir!

Wir brauchen Dich: Als Gast in Zukunft und als Unterstützer jetzt. Wenn wir Dich von uns als Team und unserem Konzept überzeugen konnten – wenn Du bis hierher gelesen hast, dürften wir das geschafft haben ;-) – dann werde Teil einer wirklich coolen Kiste. Wir sagen herzlichen Dank und freuen uns jetzt schon, uns mit Deiner gewählten Belohnung zu revanchieren. Du hast noch Fragen? Wir haben die Antworten! Kontaktiere uns ungeniert.