ALATA Vermouth

Jeune vigneron passionné par les nombreux arômes des vins, j’ai passé plusieurs mois dans mon atelier à mélanger, tester, infuser, jusqu’à trouver une réinterprétation contemporaine du vermouth que je suis aujourd’hui le seul à produire en Suisse.

Ce vermouth est un vin aromatisé naturellement et non filtré, et c’est accompagné de glaçons et d’un zeste d’agrumes qu’il s’exprime pleinement.

Je vous propose de découvrir cette boisson en pré-commande dès aujourd’hui, avec la garantie d’une livraison début juillet pour le début la belle saison.

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Qu'est ce que ALATA Vermouth?

ALATA Vermouth est une boisson élaborée à partir de vin du Valais fortifié avec une eau-de-vie de raisin et aromatisé par l’infusion de plantes aromatiques (herbes, baies, racines, fleurs, fruits, écorces).

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ALATA Vermouth se décline aujourd'hui en deux versions:

ALATA Rouge, un vermouth sec tout en finesse.  Travaillé sur le fruit et les racines, à l’amertume légère. 

ALATA Blanc, un vermouth sec et très expressif.  Travaillé sur l’amertume des plantes et l’acidité des agrumes. 

ALATA proposera prochainement une gamme de Vermouth plus large.

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