Darum geht’s

«Beezza! das Bienenkochbuch» habe ich dieses Jahre geschrieben und erschien in deutscher Erstauflage im September 2016. Es ist ein weltweit einzigartiges Buch über die Ernte und Zubereitung von Larven und Puppen der männlichen Honigbienen als Essbare Insekten. Von dieser sogenannten «Drohnenbrut» werden allein in der Schweiz von 20’000 Imkerinnen und Imker jedes Jahr 100 Tonnen ausgeschnitten und auf dem Müll vernichtet, europaweit wohl mehr als 1000 Tonnen. Beste essbare Insekten. Und alle reden nur von Mehlwürmern. Ist das nachhaltig? Wie kommt das?

Helfen Sie bitte mit dieses unterhaltsame und informative Buch ins Englische zu übersetzen und in einer Erstauflage von 500 Exemplaren zu drucken. Bitte Video anschauen.

Wer ich bin.

Daniel Ambühl. Schweizer Entomologe, Pilzzüchter, Künstler und Publizist zu Essbaren Insekten. Eigene Youtube Kanäle über Essbare Insekten (Skyfood - Edible insects) und Käferzucht (Beetle breeding Daniel Ambuehl). Ehemals Radio 24 Pionier und Schweizer TV-Star.

Das Buch «Beezza! – Das Bienenkochbuch» ist ein Muss für alle, die sich für Kochkultur, Essbare Insekten, Lebensmittel, Landwirtschaft und für Gaumenfreuden interessieren. Mit der Übersetzung dieses Buches ins Englische können Menschen weltweit von den Infos, dem Knowhow und den kreativen und manchmal auch etwas verrückten Rezepten profitieren. Wenn Du mithilfst, kriegst Du nebst dem Buch ein paar weitere knusprige Belohnungen.

https://www.youtube.com/watch?v=Srb4jAJJ9d

Deutsche Version (kurz)

https://www.youtube.com/watch?v=hwDMlpXBllU

Deutsche Version (lang mit Käfern)